Petitchef

Mattonella 'cielo stellato'...

Dessert
4 porzioni
2 ore
10 min
facile
Per il piacere degli occhi ma anche della bocca.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
pan di stelle

biscotti secchi bianchi

crema al mascarpone

panna montata già zuccherata

latte

Preparazione

  • Foderare uno stampo da plum cake con pellicola.
  • In una tazza mettere un pò di latte con un cucchiaino di cacao.
  • Prendere le pan di stelle e passarle nel latte al cacao 'non inzuppateli però' diporre i biscotti con il lato delle stelle verso il basso foderando tutto il fondo.
  • Ovviamente rimarranno dei buchini nello spazio dove arrotonda il biscotto quindi spezzettate i biscotti e coprirli.
  • Farcire con la crema al mascarpone e procedere con un' altro strato di pan di stelle, farcire con la panna e foderare con i biscotti bianchi versare la restante crema e foderare ancora coi biscotti bianchi non lasciando buchi.
  • Chiudere con la pellicola e riporre in frigo per una notte intera.
  • Al mattina togliere la pellicola e capovolgere su di un piatto da portata decorate con ciuffetti di panna e pan di stelle.

Foto

Mattonella 'cielo stellato'..., foto 1
Mattonella 'cielo stellato'..., foto 2

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