Passiamo al mixer il muesli, uniamo lo zucchero, la farina, il cacao amaro, la bustina di lievito, le uova sbattute, il burro sciolto e il latte.
Amalgamiamo bene il tutto, e lo versiamo in una tortiera piuttosto larga poiché l?impasto dovrà rimanere basso, coperta da carta forno. Livelliamo bene.
Cuociamo per circa 25 minuti in forno a 220° tenendo controllato e facendo la prova stecchino.Sfornato, facciamo raffreddare, tagliamo a losanghe e cospargiamo di zucchero a velo.
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