La ciambella con il mio fornetto estense

Ingredienti

• 250 g di farina
• 50 g di fecola
• 150 g di zucchero
• 3 uova
• 1 vasetto di yogurt
• 1 vasetto di olio di mais
• 1 aroma limone
• scorza di un limone
• 1 bustina di lievito

Preparazione

• In una terrina montare le uova con lo zucchero e la scorza di limone fino ad ottenere un composto gonfio e chiaro.
• Aggiungere la farina..metà yogurt ed amalgamare.Unire la fecola,lo yogurt,l'olio l'aroma ed amalgamare in modo da ottenere un composto omogeneo.Come ultimo unire la bustina di lievito.
• Versare il composto nella tortiera,imburrata ed infarinata e cuocere nel fornetto nel fornello grande a fuoco medio per 35 minuti.

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