Il ciambellone di adelaide si fa piccolo piccolo!

Ingredienti

• 250 g di zucchero
• 250 g di farina
• 3 uova
• 130 g di olio di semi o di oliva
• 130 g di acqua
• una bustina di lievito
• un pugnetto di uvetta
• un po di rum
• 2 cucchiai di cacao amaro

Preparazione

• Mettere nel robot le uova, montarle con lo zucchero fino a farle diventare spumose, aggiungere li olio, li acqua, il rum, la farina ed infine il lievito, se si vuole anche li uvetta infarinata.
• Imburrare uno stampo a ciambella, come quello del budino, versarvi i 3/4 del composto. Nel rimanente composto mettere due cucchiai di cacao amaro, mescolare bene e far cadere nello stampo sul composto bianco.
• Fare dei cerchi concentrici con un coltello per far venire l'effetto marmorizzato. Cuocere in forno caldo per circa 40 minuti, farà fede la prova stuzzicadenti.

Domande

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