Ciambella viennese

Name: Ciambella viennese
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 7
Cuisine: It
Ingredients: 300 ml latte; 100 g burro fuso; 2 uova leggermente sbattute; 1 bustina di vanillina; 800 g farina; 160 g zucchero; 100 g far mandorle; 1 bustina di lievito secco; 1 presa di sale; 140 g di uvette ammollate in acqua tiepida ed asciugate

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Dessert

facile

1 h 20 m

735 Kcal

Un dessert unico e pieno di sapore, con una ricetta molto semplice!

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Preparazione

Preparazione40 min

Cottura40 min

Avendo la macchina del pane per una volta sfruttare, usando il programma impasto. Se l'avete anche voi basterà versare nel cestello prima gli ingredienti liquidi e poi quelli secchi, lasciando per ultimo il lievito .
Il programma impasto se non sbaglio dura un'ora e mezza. Al termine tolare l'impasto dal cestello e aggiungere le uvette, impastando a mano e lasciare lievitare per un'altra ora abbondante.
La lievitazione della pasta è preferibile farla in luogo tiepido, coperta con un panno.Se non avete la macchina del pane munitevi di olio di gomito e via di impasto a mano.
Versare l'impasto in uno stampo a ciambella bello alto ed infornare a 180° fino a completa doratura.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 735Kcal

Carboidrati: 106.9g
Lipidi: 22.5g
Grassi saturi: 9.4g
Proteine: 21g
Fibre: 6.5g
Zucchero: 29.3g
ProPoints: 20
SmartPoints: 26

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (247g)

Vegetariano

DDolcetto

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Ingredienti