La buccia grattata di un limone Mescolare lo zucchero e la farina unire poi le uova,
Sbatterle un pò e unire il burro sciolto il latte e infine il lievito e la buccia di limone Imburrare ed infarinare il fornetto, versare l'impastocoprire il tegame con il suo coperchio e mettere sul fuoco per 5' a fiamma alta, dopo abbassare la fiamma e continuare la cottura per circa 30'-40'.
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