Petitchef

Biscotti alla panna

Dessert
8 porzioni
90 min
15 min
facile
Anche un biscotto può rilassare

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

Ingredienti per circa 20-25 biscotti:

300 g farina 00

25 g fecola di patate

1/2 bustina di lievito vanigliato

100 g burro

75 g zucchero a velo (più dell'altro per decorare)


3 cucchiai di panna

1 pizzico di sale

Preparazione

  • In una terrina mescolate la farina con la fecola, il lievito ed il sale, versate il burro fuso, impastate sommariamente e trasferite il composto sulla spianatoia. Unite lo zucchero a velo, la panna, l'uovo e lavorate fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea che avvolgerete poi con della pellicola e trasferirete in frigo per un'ora.
  • Preriscaldate il forno a 180 C.
  • Sul piano lavoro leggermente infarinato, stendete l'impasto dello spessore di 6-7 mm, tagliate i biscotti della forma che preferite e cuoceteli in forno per 15 minuti. Prima di sfornarli, lasciateli intiepidire con lo sportello del forno socchiuso per 5 minuti; una volta freddi, spolverateli con lo zucchero a velo.

Foto

Biscotti alla panna, foto 1Biscotti alla panna, foto 2

Domande:

Salve ho una domanda da fare.....la panna è quella vegetale per dolci? lo chiedo perchè io ho una ricetta che prevede la panna da cucina. grazie Anna

Rispondere:

Buongiorno Anna, la panna è quella da cucina. Saluti, Valentina




Commenti dei membri:

anto976, 21/01/2018

Appena fatti,buoni ,un po' lisciotti

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
emanuela.primordio, 24/01/2017

Meraviglioso lavorare questo fresco impasto.
i biscottini sono proprio buoni

(0) (0) Abuso
26/10/2016

Ciao. Che panna si usa x questa ricetta? Liquida? Quella fresca al banco? Grazie

(0) (0) Abuso
04/07/2013

Buoni li farò per la colazione

(0) (0) Abuso
05/04/2013

Uhmmmmmmmmmmmmmm che bonta'

(0) (0) Abuso

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