Lessare il riso cercando di dosare l'acqua in modo che il riso a fine cottura l'abbia assorbito tutto lasciando comunque il riso sempre piuttosto morbido .
Nel frattempo tagliare la mozzarella e il prosciutto cotto a dadini.
Appena il riso sarà cotto aggiungere il parmigiano, mescolare bene per amalgamarlo, e aggiungere il prosciutto e la mozzarella.
Amalgamare bene il tutto, coprire e lasciare riposare per un paio di minuti. Servire caldissimo.
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Commenti dei membri:
Semplice da preparare e buono da gustare!!!
Molto buono