Pancakes con zymil!

Name: Pancakes con zymil!
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di farina; mezza bustina di lievito per dolci con vanillina; un pizzico di sale; 3 uova piccole; 250 ml di latte zymil; 1 cucchiaio di zucchero; 3 cucchiai di olio d'oliva

Altro

facile

45 min

294 Kcal

Ingredienti

200 g di farina
mezza bustina di lievito per dolci con vanillina
un pizzico di sale
3 uova piccole
250 ml di latte zymil
1 cucchiaio di zucchero
3 cucchiai di olio d'oliva

Costo stimato: 1.58€ (0.32€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

In una ciotola unire la farina, il lievito, lo zucchero, i 3 tuorli e metterli da parte. Montare a neve gli albumi delle uova con un pizzico di sale.
Unire il latte e l'olio alla ciotola con la farina, lo zucchero e le uova sbattendo con un frullatore elettrico e alla fine unire delicatamente gli albumi montati a neve.
Dovreste ottenere un composto nè troppo liquido nè troppo denso.
Scaldare una padella antiaderente e versarvi un mestolo del composto.
Quando inizieranno a comparire le prime bolle d'aria, girare il pancake dall'altro lato, fino a farlo diventare dorato.
Sono ottimi da mangiare caldi con il miele o con la marmellata.