Marmellata di banane al profumo di vaniglia

Ingredienti

• 1 kg di banane
• 550 g di zucchero
• succo di limone
• 1/2 bicchiere d'acqua
• 1 fialetta di essenza di vaniglia

Preparazione

• Sbucciate le banane, schiacciatele con il minipimer e irroratele con succo di limone. In un pentola fate bollire lo zucchero con l'acqua per 3 ad 4 minuti.
• Aggiungete quindi le banane e e fate bollire la marmellata adagio rimescolando spesso per evitare di farla attaccare al fondo.
• Eliminate la schiumetta con l'apposita schiumarola.Raggiunta la giusta densità, versate la marmella nei vasetti precedentemente sterilizzati, chiudeteli e fateli nuovamente bollire per 10 minuti.

Domande

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