Is zippulas

Ingredienti

• 250 g di farina
• 1 uovo
• 100 g di latte tiepido
• 15 g di lievito di birra
• mezza bustina di zafferano
• circa 50 g di ricotta
• la scorza grattugiata di un'arancia
• una bustina di vanillina
• un goccio di maraschino

Preparazione

• Fare un po 'di latte caldo, separare il tuorlo dall'album, e poi friggere.
• Mettere nel Bimby tutti gli ingredienti tranne il latte e gli albumi.
• Mescolate questi ingredienti per alcuni secondi, e poi aggiungere il latte poco alla volta in cui tutto ben amalgamato e la pasta risultato liscio e bello che si aggiungono gli albumi a neve.
• Trasferire in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e di riposo.
• Poi ha messo sul fuoco una padella larga piena di olio e quando è caldo.
• Cook le frittelle ti con le mani bagnate nell'acqua di pezzi di impasto che deve essere la forma di una ciambella rotonda e forato al centro.
• Quando le frittelle sono marrone dorato da entrambi i lati, si è sollevato di olio e cosparso abbondantemente di zucchero.

Domande

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