Petitchef

I biscotti ed il fato iii: ferri di cavallo alle nocciole e cannella

Altro
3 porzioni
30 min
10 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
300 gr di farina

250 gr di burro

140 gr di zucchero vanigliato


1/4 di cucchiaio di essenza di mandorle

150 gr di nocciole


1 cucchiaino di cannella

70 gr di cioccolato grattuggiato

Preparazione

  • Setacciate la farina, la cannella ed un pizzico di sale in una ciotola. Lavorate il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato con un frullino elettrico fino ad ottenere una crema.
  • Unite l'uovo e l'essenza di mandorle senza mescolare troppo. Incorporate anche la farina, le nocciole ed il cioccolato grattugiato.
  • Inserite il composto in una sac à poche e, utilizzando una punta a stella da 1 cm, formate degli archetti sulle teglie da forno già precedentemente preparate con carta da forno. Fateli cuocere a 190° per 8-10 minuti.

Foto

I BISCOTTI ED IL FATO III: FERRI DI CAVALLO ALLE NOCCIOLE E CANNELLA, foto 1I BISCOTTI ED IL FATO III: FERRI DI CAVALLO ALLE NOCCIOLE E CANNELLA, foto 2

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