Petitchef

Croccante d'avena e frutta

Altro
5 porzioni
15 min
25 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
150 g di burro

75 g di zucchero grezzo di canna

75 g di frutta secca a scelta (albicocche secche, prugne, fichi, uva sultanina, noci di cocco, noci tritate - o scorza di limone e arancia)

75 g di melassa o melassa nera

225 g di fiocchi d'avena

un pizzico di sale

Preparazione

  • Fate sciogliere lo zucchero, il burro e la melassa in una casseruola, a fuoco medio e facendo attenzione a non far bollire.
    Dopodichè togliete dal fuoco e incorporate al composto i fiocchi d'avena, la frutta a vostra scelta, precedentemente lavata e tagliata a pezzettini, e un pizzico di sale.
  • Mescolate accuratamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
    Ponetela in una teglia rettangolare e infornate a 180 gradi in forno preriscaldato per 25 minuti o fino a doratura completa.
    Sfornate lasciate raffreddare e tagliate il dolce a fette rettangolari.

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