Cheese Naan - Pane indiano con formaggio

Preparazione

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  Mettete tutti gli igredienti in una ciotola, tranne il formaggio fresco, e mescolate.
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  Impastate con le mani, formate un panetto e lasciate lievitare per 3 ore a temperatura ambiente
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  Nel frattempo mettete in una ciotola il formaggio fresco e lavoratelo fino a realizzare una vera e propria crema
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  Passato il tempo di lievitazione, riprendete la pasta e adagiatela su un piano da lavoro infarinato. Quindi dividetela in 4 parti uguali.
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  Stendete un pezzo di pasta formando un cerchio. Poi spalmate nel mezzo 1 cucchiaio di formaggio fresco
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  Richiudete i bordi sul formaggio e fate pression sulla pasta per sigillare il naan
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  Adesso con le mani appiattite il naan e dategli una forma circolare.
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  Adagiate su una teglia ricoperta da carta da forno e cuocete per 8 minuti a 230°C.
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  I vostri cheese naan sono pronti!