Preparare l'impasto e far lievitare fino al raddoppio, riprenderlo e stenderlo, preparare uno stampo su cui preparare.
La prima volta lo avevo ricoperto con carta stagnola, ma capito che non va bene, perchè poi l'impasto cresce e si arrotola intorno alla carta.
Mentre invece la soluzione migliore è la carta forno, metterla sullo stampo e poi intrecciare dei rotolini di pasta, conviene pesarli.
In modo che siano tutti uguali, alla fine fare una treccia con la pasta e metterla sulla base dello stampo.
Se invece si ha poco tempo si può preparare in questo modo, si stende la pasta e si mette sulla base dello stampo, sempre con carta forno.
Poi fatto delle trecce e messe a mò di manico, lasciare lievitare per altri 30 minuti, spennellare sempre con uovo e infornare a 180° per 30 minuti circa.
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