Petitchef

Cesto di pasta di pane con panini

Altro
5 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
1/2 kg di farina

mezzo cubetto di lievito

sale e acqua q.b.

3-4 cucchiai di olio

Preparazione

  • Preparare l'impasto e far lievitare fino al raddoppio, riprenderlo e stenderlo, preparare uno stampo su cui preparare.
  • La prima volta lo avevo ricoperto con carta stagnola, ma capito che non va bene, perchè poi l'impasto cresce e si arrotola intorno alla carta.
  • Mentre invece la soluzione migliore è la carta forno, metterla sullo stampo e poi intrecciare dei rotolini di pasta, conviene pesarli.
  • In modo che siano tutti uguali, alla fine fare una treccia con la pasta e metterla sulla base dello stampo.
  • Se invece si ha poco tempo si può preparare in questo modo, si stende la pasta e si mette sulla base dello stampo, sempre con carta forno.
  • Poi fatto delle trecce e messe a mò di manico, lasciare lievitare per altri 30 minuti, spennellare sempre con uovo e infornare a 180° per 30 minuti circa.

Foto

Cesto di pasta di pane con panini, foto 1Cesto di pasta di pane con panini, foto 2




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