Biscotti con gocce di cioccolato. ideali per la merenda dei bambini

Ingredienti

• Burro Ammorbidito 120 g
• Zucchero Di Canna 120 g
• Zucchero 60 g
• Uovo Sbattuto 1
• Vaniglia 1/2 Cucchiaino
• Farina 180 g
• Bicarbonato Di Sodio 1/2 Cucchiaino
• Sale 1/2 Cucchiaino
• Gocce Di Cioccolato Fondente 120 g
• Noci Tritate 60 g

Preparazione

• Preriscaldate il forno a circa 190 gradi, imburrare le teglie. Con un mixer elettrico a velocità media frullare il burro con gli zuccheri, aggiungere l'uovo e la vaniglia.
• Setacciate la farina con il bicarbonato e il sale, aggiungere le gocce di cioccolato, le noci e mescolate per ottenere un impasto omogeneo.
• Fate cadere l'impasto a cucchiaiate sulla teglia; le dosi sono per 24 biscotti. Fate cuocere nel forno per 10-12 minuti, fino a quando i biscotti avranno un bel colore.
• Fateli raffreddare sulle teglie stesse per 5 minuti, poi toglieteli con una paletta e trasferiteli su una griglia per farli raffreddare. Dovrebbero risultare croccanti fuori e più morbidi dentro.
• Questi biscottini sono ideali per la merenda dei bambini o se invitate delle amiche per il tè. Se li chiudete in una scatola di metallo si conserveranno per giorni.

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