Petitchef

Alfajores de maizena

Altro
5 porzioni
10 min
15 min
facile
Golosi dolcetti argentini. Prepararli è davvero un gioco da ragazzi!

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
130 gr di farina

130 gr di burro

100 gr di zucchero

2 tuorli

200 gr di maizena (amido di mais)

2 cucchiaini lievito per dolci

una bustina di vanillina


Inoltre:

cocco grattuggiato

dulce de leche già fatto oppure una lattina di latte condensato

Preparazione

  • Se non volete comprare il dulce de leche già fatto: mettete in una pentola piena di acqua la lattina di latte condensato (ancora chiusa); dev'essere coperta interamente dall'acqua della pentola. Fate cuocere in acqua fredda per 3 ore a fuoco basso
    Trascorse le 3 ore spegnete e fatelo intiepidire.
  • Preparare i biscotti:

    Sbattere il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli uno alla volta
  • Quando sono ben incorporati aggiungere anche la maizena, la farina, la vanillina ed il lievito.
    Impastare bene e mettere in frigorifero 20 minuti.
  • Tagliare dei cerchi non troppo grandi e disporli su carta forno.
  • Infornare a 180 gradi per 15 minuti circa.
  • Sfornare, lasciar raffreddare e poi farcire con il dulce de leche, accoppiandoli. Passare il dulche de leche anche sul bordo e decorare con il cocco.



Commenti dei membri:

14/05/2014

Spettacolare

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16/01/2012

Ciaoiaiwqsgvhkcevcf3fvvfw

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