Cucina messicana

Ingredienti: 180 gr piselli cotti Succo di 1 lime e mezzo 1 cucchiaino sale 1 cucchiaino pepe 1 cucchiaino di pepe rosso dolce 2 rametti di coriandolo fresco

Ingredienti: La salsa: 2 cucchiai olio di semi di girasole 2 cucchiai di peperoncino in polvere (se è molto piccante anche meno) 2 cucchiai di farina 100 ml di...

Ingredienti: 8 tortillas 80 gr di lenticchie 25 cl di acqua fredda 1/2 cipolla rossa 150 gr pomodorini 1 avocado 2 lime 15 gr di coriandolo fresco 100 gr di...

Ingredienti: 200 gr farina 00 1 pizzico di lievito istantaneo 1 pizzico di sale 4 cucchiai olio di semi 10 cl acqua

Ingredienti: 5 cl di tequila* 3 cl di Triple sec* 2 cl di succo di limone 1/4 di lime sale ghiaccio *L'abuso di alcool è pericoloso per la salute

Ingredienti: 6 cl di Tequila 10 cl di succo d'arancia 2 cl di sciroppo di granatina ghiaccio q.b. *L'abuso di alcool è pericoloso per la salute

Ingredienti: 1,5 cl di vodka 1,5 cl gin 1,5 cl di rum bianco 1,5 cl di tequila 1,5 cl di Cointreau 1 cl di succo di limone ghiaccio Cola

Ingredienti: 7 foglie di menta 3 cl di succo li lime 2 cl di zucchero di canna liquido 6 cl di rum bianco ghiaccio acqua frizzante

Ingredienti: 4cl di rum bianco 2cl di rum scuro 12cl di succo d'ananas 8cl di latte di cocco

Ingredienti: 150 g di baccalà essiccato 250 g di farina 2 albumi d'uovo 1 bustina di lievito in polvere 4 spicchi d'aglio 2 scalogni 4 rametti di prezzemolo 1...

Ingredienti: Per la carne: 250 g carne di manzo (bistecca di fianco o noce) 2 spicchi d'aglio 1 cipolla Sale Pepe Per la salsa di pomodoro : 1 cipolla 1...

Ingredienti: 8 piadine 1 filo di olio d'oliva 1/2 cipolla rossa 1/2 peperone rosso 300 gr di carne di vitello macinata 200 ml salsa di pomodoro 1 cucchiaino di...

Ingredienti: 6 piadine 130 gr di mais (sgocciolato) 130 gr di fagioli rossi (sgocciolati) 65 gr di feta 1 cucchiaino di succo di lime

Ingredienti: Pico de gallo: 125 gr di pomodorini 1/4 cipolla rossa (oppure 1/2 cipolla rossa piccola) succo di 1/2 lime 1 pungo di coriandolo fresco 1/4 di...

Ingredienti: 40 gr peperone rosso (1/2 peperone) 70 gr di feta o formaggio cotija 5 gr di coriandolo fresco (un pugno) 20 gr di cipolla rossa (1/4 di cipolla)...

Ingredienti: 80 gr di pancetta 75 gr di chorizo 1/2 cipolla 1 peperone verde 200 gr di pollo 120 gr di riso 190 ml di acqua 1 dado da cucina 1 cucchiaino di...

Ingredienti: 1 sacchetto di patatine fritte (125gr) 4 uova prezzemolo in polvere

Ingredienti: 1 piadina (o tortilla) 2 cucchiai di salsa di pomodoro 6 mozzarelline 4 foglie di basilico Parmigiano grattugiato

Ingredienti: 4 piadine (o tortillas) 20 cl di passata di pomodoro sale q.b. pepe q.b. origano q.b. aglio in polvere q.b. 150 g di mozzarella grattugiata 4 fette...

Ingredienti: 3 tortillas 2 uova 100 ml di latte sale q.b. pepe q.b. 50 g di spinaci (noi surgelati) 120 g di prosciutto cotto 80 g di mozzarella grattugiata...

Ingredienti: Per il guacamole: 2 avocado 1 lime (a piacere) 1/2 cipolla (tritata) 1 spicchio d'aglio (tritato) Sale q.b. Pepe q.b. 1 cucchiaio di coriandolo...

Ingredienti: 8 tortillas (se non le trovate andranno bene anche le piadine) 1 filo di olio d'oliva 1 cipolla 2 peperoni (1 giallo e 1 rosso) 400 gr di manzo...

Ingredienti: 1 panino 5 fette di salame 2 fette di emmental valeriana q.b. rucola q.b. 50gr di salsa di pomodoro 2 cucchiai olio d'oliva 1 cucchiaino di origano...

Ingredienti: 25 cl di panna fresca 100 gr di cheddar 50 gr di Emmental (grattugiato) pepe