Petitchef

Spiedini di rosmarino con prosciutto e melone

Stuzzicherie
2 porzioni
15 min
facile
282 Kcal
Una fantastica idea da servire sui buffet oppure come antipasto.
Al posto di usare i soliti stecchini in legno abbiamo utilizzato dei rametti di rosmarino che si sono prestati benissimo per questa ricetta. Scoprite subito come si preparano questi favolosi spiedini di rosmarino e stupite i vostri ospiti con una portata semplice e sfiziosa.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1/2 melone

4 fette di prosciutto crudo

8 rametti di rosmarino

Materiale

1 scavino per melone

Preparazione

  • Tappa 1 - Spiedini di rosmarino con prosciutto e melone
    Tagliate il melone a metà, privatelo dei semi e aiutandovi con lo scavino realizzate 12 sfere di polpa (se non avete lo scavino, utilizzate un cucchiaino)

    Adesso mettete da parte 8 sfere di melone e tagliate le altre 4 in due. Queste vi serviranno da piedistallo per tenere in piedi gli spiedini sul vassoio.
  • Tappa 2 - Spiedini di rosmarino con prosciutto e melone
    Tagliate le 4 fette di prosciutto in 4 parti. Piegatele a fisarmonica.
  • Tappa 3 - Spiedini di rosmarino con prosciutto e melone
    Adesso predente i rametti di rosmarino ed eliminate le foglioline laterali per i 3/4 della lunghezza.

    Assemblaggio: infilzate un pezzetto di prosciutto piegato, poi un sfera di melone, un altro pezzo di prosciutto e per finire una mezza sfera di melone come base. Quindi ripetete l'operazione con gli altri 7 rametti di rosmarino.
  • Tappa 4 - Spiedini di rosmarino con prosciutto e melone
    Non vi resta che sistemare gli spiedini su un vassoio e servirli a tavola

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 225g
Calorie: 282Kcal
  • Carboidrati: 13.1g
  • Lipidi: 14.6g
  • Grassi saturi: 5g
  • Proteine: 20.1g
  • Fibre: 9.1g
  • Zucchero: 11.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

senza glutinesenza glutine
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Foto

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