Petitchef

Colazione da tiffany con ... cornettini fatti in casa

Stuzzicherie
4 porzioni
30 min
20 min
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 rotolo di pasta sfoglia confezionata




marmellata a piacere

uva passa a piacere

Preparazione

  • Primo passo prendere una bella mela tagliarla a cubetti e metterla pochi minuti in una ciotolina con succo di limone, zucchero e una spolveratina di cannella. Se avete dell'uva passa potete aggiungerla.
  • Rimestate un minutino e mettere il tutto in una piccola padella, tenendo il fuoco basso e coprendo. Lasciar cuocere giusto il tempo necessario a preparare il supporto di sfoglia.
  • Dunque step due: srotolare la sfoglia. Prendere una tazza da tè e utilizzarla per ricavare dei cerchi dalla pasta. Reimpastare la sfoglia rimanente, tenderla e creare delle striscioline larghe come 2 dita e di circa mezzo centimetro di spessore.
  • Fatto questo prendiamo il ripieno di mele e lo inseriamo al centro dei dischetti che abbiamo ricavato. Richiudere il tutto creando una mezza luna. Noi avevamo della marmellata da finire, quindi ne abbiamo messo un cucchiaino al centro di ogni dischetto.
  • A questo punto sbattete un uovo e utilizzatelo sia come "collante" per chiudere i bordi, sia per lucidare un pochino la parte superiore dei cornettini. Ultimo passaggio: bucherellare un po' i cornettini.
  • Le striscioline avanzate si possono arrotolare, zuccherare in superficie e mettere al forno. Noi avevamo della marmellata e le abbiamo farcite prima di arrotolarle. Tempo di cottura: 10 minuti in forno a 180 gradi.
  • Insomma in circa 20 minuti possiamo preparare un palliativo alla sveglia delle 7. Non sarà come fare colazione da Tiffany, ma di sicuro è un ottimo stimolo per abbandonare il letto.





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