Petitchef

Churros, la ricetta facile per prepararli a casa

Snack
10 porzioni
30 min
4 min
media
149 Kcal
Vi siete sempre chiesti come si preparano i churros? Ve lo spieghiamo con la nostra semplice ricetta che ci arriva direttamente dalla Spagna.

Ingredienti

Numero di porzioni: 10
25 cl di acqua

60 gr di burro

1 cucchiaino di sale

225 gr di farina


Zucchero

Olio per friggere

Materiale

Siringa per churros o sac à poche con beccuccio a stella
Friggitrice (facoltativa)

Preparazione

  • Tappa 1 - Churros, la ricetta facile per prepararli a casa
    Mettete l'acqua, il burro ed il sale in un pentolino. Quando il burro sarà fuso e la preparazione arriva a bollore aggiungete la farina (tutta in un colpo)
  • Tappa 2 - Churros, la ricetta facile per prepararli a casa
    Mescolate energicamente fino a quando la pasta non si scollerà dai bordi. (Continuate a mescolare qualche secondo affinché la pasta si secchi leggermente)
  • Tappa 3 - Churros, la ricetta facile per prepararli a casa
    Togliete il pentolino dal fuoco e aggiungete le uova (uno alla volta), mescolando bene ogni volta. In questo modo avrete una pasta elastica al punto giusto.
  • Tappa 4 - Churros, la ricetta facile per prepararli a casa
    Ora riempite la vostra siringa per churros (se non l'avete utilizzate un sac à poche con il beccuccio a stella). Tagliate i churros in base alla dimensione che più vi piace e friggeteli in olio molto caldo (180°) per 4 minuti.
  • Tappa 5 - Churros, la ricetta facile per prepararli a casa
    Subito dopo la cottura passate ogni churros nello zucchero
  • Tappa 6 - Churros, la ricetta facile per prepararli a casa
    I churros sono pronti!

Video

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Foto

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Consigli:

Accompagnamento I churros si possono consumare solo con lo zucchero ma è anche possibile abbinarli ad una golosa crema al cioccolato. A voi la scelta!

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 66g
Calorie: 149Kcal
  • Carboidrati: 16.7g
  • Lipidi: 7.1g
  • Grassi saturi: 3.7g
  • Proteine: 3.9g
  • Fibre: 0.9g
  • Zucchero: 1.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie



Commenti dei membri:

mattia983, 01/11/2018

BUONISSIMO!!!!!!!!!!!
SUPERBUONISSIMI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ho cucinato questa ricetta (2) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Proprio come quelli spagnoli, Mattia! ;-)

BRICHEF
BRICHEF, 19/02/2018

Buona ricetta, ho aggiunto un uovo in quanto la pastella era troppo stopposa, il risultato è perfetto

Ho cucinato questa ricetta (2) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Hai fatto bene. Il nostro impasto era perfetto, ma a volte dipende anche dalla grandezza delle uova utilizzate. :-)


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