Frittelle di ceci (gluten free)
Stuzzicherie facile 35 min 221 kcal
Ingredienti: 250 g di ceci cotti in scatola 50 ml di latte 40 g di farina di ceci 2 uova 50 g di formaggio grattugiato 1/2 cucchiaino di lievito per torte...
Senza glutine con formaggio
11 ricette
Per cucinare senza glutine è fondamentale usare farine derivate da cereali che non lo contengono, come riso, miglio, grano saraceno e quinoa, con cui sostituire la farina comune in tutte le preparazioni. Inoltre, è meglio preparare in casa i propri manicaretti, affidandosi agli alimenti già pronti soltanto quando riportano chiaramente l'indicazione 'senza glutine'. Ciò detto, con la torta di farina di riso al cioccolato, le frittelle di ceci e pizza e pasta gluten free, è buona la vita senza glutine!
Cetrioli al formaggio aromatico
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 cetriolo 100 g di formaggio spalmabile 1 cucchiaino di olio d'oliva 1 pizzico di sale 1 trito di erbe fresche
Perle di pera al formaggio e miele
Stuzzicherie facile 20 min
Ingredienti: pere miele, il vostro preferito formaggio grattugiato poco pepe
Risotto funghi e speck
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di riso per risotti 8 fette di speck 200 g di funghi misti surgelati 1/2 cipolla bianca 1/2 bicc di vino bianco 1 noce di burro 1 cucchiaio...
Pizza con carbone vegetale gluten free
Portata principale facile 15 ore 20 min
Ingredienti: 300 gr di farina gluten free per pizza/pane 220/230 gr di acqua 4 gr di lievito di birra gluten free 4 gr di sale fino un cucchiaino di sciroppo di...
Zuppa di miglio e cipolle
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 100 g di miglio decorticato 2 patate medie 800 ml di acqua circa 1 cipolla non troppo grande 50 g di burro formaggio grana a scaglie 100 g circa...
Risotto primavera vegetariano
Portata principale facile 35 min 1014 kcal
Ingredienti: 300 g di riso per risotti 4 carote 1 cipolla bianca 200 g di piselli 1 cucchiaio di dado 1/ 2 bicchiere di vino prezzemolo sale pepe olio...
Gnocchi di polenta al prosciutto
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 g di farina per polenta 1 litro di acqua mezzo cucchiaio di sale grosso 1 cucchiaio d'olio 100 g di prosciutto cotto 30 g di burro 30 g di...
Pizzoccheri in zuppa alle verdure
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 100 g di pizzoccheri tagliati 1 costa di sedano 1 zucchina grossa 2 carote media 1 patata media 1 cipolla bianca 1 spicchio d'aglio 2 pugni di...
Frittata con "cavolicelli" selvatici " qui detta "sinapa"
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 600 g di cavolicelli 4 uova 3 cucchiai di grana peperoncino sale olive a pezzetti formaggio tipo caciocavallo a pezzi
Insalata di calamari, mela verde e noci
Portata principale facile 50 min 625 kcal
Ingredienti: 2 calamari grandi 1 mela verde 150 g di formaggio tipo Montasio 60 g di gherigli di noci un mazzeto di prezzemolo succo di due limoni olio di...