Risotto ai funghi porcini light
Portata principale facile 50 min 572 kcal
Ingredienti: 25 g di funghi porcini secchi 280 g di riso sant’andrea oppure arborio/roma 1 litro di brodo vegetale 1 cipolla piccolina 1 cucchiaio di olio di...
Ricette light con funghi
12 ricette
La parola magica per commettere peccati di gola senza rimorsi? Light: esistono tante ricette leggere con tanto gusto e poche calorie. Una bella insalata di pasta fredda e verdure è buona e light, così come lo sgombro con i pomodorini o le zucchine ripiene di formaggio magro. Inoltre, tante preparazioni possono essere riviste all'insegna di un drastico taglio delle calorie: è il caso del tiramisù con la ricotta al posto del mascarpone o della Sacher light a base di cioccolato extra-fondente.
Tagliatelle ai funghi light
Portata principale facile 45 min 231 kcal
Ingredienti: 250 g di tagliatelle all’uovo 250 g di funghi 1 spicchio d’aglio ½ dado vegetale 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale
Zucchine ripiene ai funghi (light)
Portata principale facile 25 min 1 ora
Ingredienti: 2 zucchine tonde 150 g di funghi precotti a listarelle 1 cucchiaio di pangrattato 1 cucchiaio di ricotta morbida verdure miste precotte un trito...
Gnocchi funghi e salsiccia al forno light
Portata principale facile 50 min 794 kcal
Ingredienti: 700 g di gnocchi una decina di funghi champignon freschi 250 g di salsiccia 1 spicchio d'aglio olio e sale prezzemolo 125 g di mozzarella
Spaghetti di zucchine ai funghi con tartufo nero
Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 1 Zucchina 2 Funghi Shiitake secchi Una manciata di funghi giapponesi secchi (oppure porcini) Aglio q.b. Vino Bianco q.b. Sale q.b. Pepe Tartufo a...
Involtini di melanzane, funghi, scamorza e basilico
Antipasto facile 30 min 59 kcal
Ingredienti: 1 grossa melanzana funghi champignon scamorza bianca basilico prezzemolo sale -olio poco latte
Bocconcini di pollo ai funghi
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 400 g di petto di pollo a tocchetti 150 g di funghi misti surgelati un cucchiaio d'olio una noce di burro farina q.b. sale alle erbe e verdure bio...
Sformato ai funghi chiodini
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di patate mezzo bicchiere di latte a temperatura ambiente un fiocchetto di burro funghi chiodini freschissimi emmental grattuggiato qb...
Trota alla boscaiola contadina (piatto light)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 trota erbe aromatiche miste verdure miste precotte e tagliate a pezzetti 150 g di funghi puliti e tagliati a listarelle ½ bicchiere di vino sale
Filetto in crosta quasi light
Portata principale facile 50 min 1 ora
Ingredienti: 1) 1 filetto del peso di 1, 200 kg 2 rotoli di pasta sfoglia 1 tuorlo olio extravergine di oliva sale pepe timo alloro rosmarino aglio 2) Ed ora il...
Orecchiette estive aromatiche...
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: orecchiette (o formato di pasta che più vi piace) 2 zucchine medie 1 piccolo peperone rosso 7-8 funghi champignon prezzemolo basilico erba...
Fettuccine di grano duro con champignon e bresaola
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: Un cucchiaio di olio d'oliva Cipolla Sedano Carota tagliata Cinque fette di bresaola Un bicchiere di brandy 350 g di funghi pulsante Trito di...