Petitchef

Ricette con scarola

59 ricette
Ricetta Rigatoni con scarola, tacchino macinato, bacon, e ricotta

Rigatoni con scarola, tacchino macinato, bacon, e ricotta

Portata principale media 5 min 20 min
Ingredienti: 500 g rigatoni olio d’oliva extravergine 1/2 piccola cipolla, tritata finemente 1 spicchio d’aglio, dimezzato 1 pezzo, di larghezza 2,5 cm, bacon affu...
Ricetta Strudel salato con scarola ripassata e ricotta

Strudel salato con scarola ripassata e ricotta

Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: Pasta strudel scarola 1 kg abbondante ricotta di pecora 200 g caciotta fresca mista 150 g pecorino romano 50 g olive nere 100 g alici sottolio 2-3 ...
Ricetta Pizza alla scarola

Pizza alla scarola

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 gr. di pasta per pizza 150 gr. olive nere snocciolate 6 acciughe sotto sale 4 cespi di scarola 1 cucchiaio di uva passa 1 cucchiaio di capperi so...
Ricetta Scarola in teglia ovvero la cena per conoscerlo

Scarola in teglia ovvero la cena per conoscerlo

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 cespi di scarola 4 fette di pancarrè 2-3 dl di latte olio extra vergine d'oliva burro groviera/provolone grattugiato q.b. parmigiano grattugiato q....
Ricetta Elogio della banalità. insalata croccante di scarola, pere e parmigiano.

Elogio della banalità. insalata croccante di scarola, pere e parmigiano.

Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 1 cespo di scarola 1 pera parmigiano a scaglie olio extravergine di oliva sale limone pepe bianco di mulinello...
Ricetta Vellutata di scarola e patate...con uno spruzzo di limone!

Vellutata di scarola e patate...con uno spruzzo di limone!

Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: un cespo di scarola due patate 100 g ricotta limone aglio olio sale e pepe...
Ricetta Strudel di scarola e finferli alla cannella e caciocavallo silano

Strudel di scarola e finferli alla cannella e caciocavallo silano

Portata principale facile 1 ora 55 min
Ingredienti: 150 g di farina di farro autolievitante 200 g di farina 00 120 ml d'acqua tiepida 20 ml olio d'oliva 1 uova 1 cucchiaino di sale Per la farcia: 300...
Ricetta Torta salata alla messinese di loredana

Torta salata alla messinese di loredana

(26 voti) , (4) , (110)
Antipasto media 30 min 30 min
Ingredienti: Pasta sfoglia ( 2 fogli già stesi) 2 mazzi di indivia ( o scarola) 250 g. di formaggio (tuma o pepato siciliano a pasta morbida) 10 acciughe diliscate...
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Ricetta Raviole del plin con crema di latte di parmigiano e gocce di balsamico

Raviole del plin con crema di latte di parmigiano e gocce di balsamico

(21 voti) , (2) , (126)
Portata principale media 12 min 10 min
Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina di grano tenero 0 (io ho usato la farina per pasta fresca del Molino Grassi) 1 uovo intero biologico 2 tuorli biologico...
Ricetta Filetti di merluzzo con porri e limone

Filetti di merluzzo con porri e limone

(2 voti) , (13)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: Merluzzo 4 filetti di merluzzo 1/2 porro 1 limone 4 cucchiai di olio d’oliva Insalatina 1 carota 1 rapa rossa 2 foglie di cavolo bianco 1 decina di f...
Ricetta Pizza con l'erba

Pizza con l'erba

(2 voti) , (3)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la Pasta: 500 g di farina 270 ml di acqua calda 2 cucchiaini di olio d'oliva 10 g di sale 1/2 cubetto di lievito di birra 1 cuchiaino di zucch...
Ricetta Un vulcano..di quinoa + una cena da roscioli!

Un vulcano..di quinoa + una cena da roscioli!

(1 voto) , (4)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: quinoa 80 g Feta 1/2 confezione 1 piccola scarola olio sale pepe 1 cucchiaino di burro...
Ricetta Insalata di tonno e dieta

Insalata di tonno e dieta

(1 voto) , (2)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1) Olive Capperi Uova di Lompo Rosse Bontà uova sode alici 2) 200 gr di insalata tipo scarola 2 pomodori del mais fresco olive nere olive verdi del t...
Ricetta Minestra maritata pugliese _ fèrjes asszony levese (puglia)

Minestra maritata pugliese _ fèrjes asszony levese (puglia)

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Scarola 1 kg cicoria dolce 1 kg sedano bianco 500g finocchietti 500 g lardo 100 g pecorino grattugiato 100 g brodo di carne sale pepe...
Ricetta Agnolotti alla piemontese

Agnolotti alla piemontese

(5 voti) , (34)
Portata principale media 18 min 9 min
Ingredienti: Per la pasta: 400 g di farina 00 4 uova un cucchiaio d'olio d'oliva sale q.b. Per il ripieno: 150 g di polpa di vitello 50 g di polpa di ...
Ricetta Bietina ripassata in padella

Bietina ripassata in padella

(4 voti)
Antipasto facile 10 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di bietina (vanno bene anche scarola, cicoria, spinaci e altre erbe selvatiche) 2 teste d’aglio (in camicia se volete sentire meno il sapore) Pe...
Ricetta Focaccia arrotolata alla messinese

Focaccia arrotolata alla messinese

(2 voti) , (2)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g di farina di grano duro 1 cubetto ldb 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaino sale 50 g di strutto 250 ml di acqua ripieno : Scarola riccia a p...
Ricetta Scarole all'insalata o....scarole a olio crudo

Scarole all'insalata o....scarole a olio crudo

(2 voti) , (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 bel cespo di scarola aglio olio d'oliva sale e pepe q.b 1 limone...
Ricetta Menestra 'asciatizza sfritta

Menestra 'asciatizza sfritta

(2 voti) , (1)
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: Bietola, Cardilli Scarola Borragine Broccolo fiolaro Semi di finocchio 4 spicchi di Aglio Olio Sale Peperoncino...
Ricetta Sfoglia di verdure

Sfoglia di verdure

(1 voto) , (1)
Altro facile 15 min 30 min
Ingredienti: 450 gr. totali di spinaci, verza, scarola surgelate, 90 calorie 50 gr. mortadella, 158 calorie 265 gr. pasta sfoglia fresca(un rotolo), 988 calorie ...
Ricetta Carpaccio di salmone agli agrumi

Carpaccio di salmone agli agrumi

(2 voti) , (143)
Antipasto facile 25 min
Ingredienti: 400 g di filetto di salmone 1 arancia 1 limone 1 lime 1 mazzetto di erba cipollina 1 cuore di scarola olio extravergine di oliva 1 cucchiaino d...
Ricetta Involtini di scarole ripieni

Involtini di scarole ripieni

(2 voti) , (20)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 scarola liscia 500 g di carne macinata 150 g di pane raffermo 1 uovo sale pepe 2 cucchiai di latte 1 cucchiaio di olio evo 70 g di olive verdi e n...
Ricetta Sweet Salad con feta croccante e un marito originale

Sweet Salad con feta croccante e un marito originale

Portata principale facile 15 min 2 min
Ingredienti: 1 cespo di scarola 1 mango maturo 1 grappolino di uva bianca senza semi il succo di un lime 4 cucchiai di olio evo 1 cucchiaino di miele d'acacia fle...
Ricetta Stinco di maiale al forno ubriaco

Stinco di maiale al forno ubriaco

Portata principale facile 12 min 25 min
Ingredienti: 1 stinco di maiale 1 cipolla 2 carote qualche foglia di scarola olio d'oliva sale e pepe brodo di carne...


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