Petitchef

Ricetta pasta per pane

81 ricette
Ricetta Vassoio in pasta di pane con salumi

Vassoio in pasta di pane con salumi

(33 voti), (4) , (115)
Antipasto Difficile 1 ora 30 min
Ingredienti: 250/270 g di farina, metà manitoba metà 00 5 g di lievito di birra liofilizzato o 1/2 cubetto di lievito fresco dl 1,5 circa di acqua tiepida un cu...
Ricetta Pane con farina di farro e grano saraceno con pasta madre

Pane con farina di farro e grano saraceno con pasta madre

(10 voti), (30)
Altro Difficile 8 ore 50 min
Ingredienti: 500gr di farina mix della Spadoni 1 cucchiaino abbondante di sale 300 ml di acqua 200 lievito naturale 1 cucchiaino di malto d’orzo...
Ricetta I cestini di pasta di pane farciti con zucchine trifolate, mozzarella e pomodoro

I cestini di pasta di pane farciti con zucchine trifolate, mozzarella e pomodoro

(5 voti), (61)
Antipasto media 15 min 15 min
Ingredienti: pasta di pane q.b. farcia a piacere (io ho utilizzato una dadolata di mozzarella ben sgocciolata dal suo liquido e condita con polpa di pomodoro, sale...
Ricetta Pane alla farina di enkir con pasta madre!

Pane alla farina di enkir con pasta madre!

(4 voti), (1) , (4)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 200 g di pasta madre 400 g di farina di enkir 200 g di farina di frumento “0″ 400 g di acqua 15 g di sale 1 cucchiaino di malto di riso...
Ricetta Carrè di agnello in pasta di pane

Carrè di agnello in pasta di pane

(1 voto), (3)
Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: un carré di agnello di circa un kg 200 g di pasta da pane acquistata già pronta un rametto di rosmarino un mazzetto di salvia 80 g di prosciutto ...
La zucca, principessa d’autunno.

La zucca, principessa d’autunno.

(38 voti)

Turbante; anfora; big max, quintale; spaghetti, baby boo, mammouth. non si tratta di soprannomi, né di personaggi dei fumetti. sono varietà del nostro ortaggio ottobrino. protagonista di favole e sogni, capace di diventare carrozza per una notte, la protagonista...

Ricetta Pane senza impasto (no-knead bread) con pasta madre

Pane senza impasto (no-knead bread) con pasta madre

(1 voto), (6)
Altro facile 8 ore 70 min
Ingredienti: 500 g di farina 375 ml di acqua tiepida 50 g di pasta madre 2 cucchiaini di sale...
Ricetta Pane in cassetta integrale (con pasta madre)

Pane in cassetta integrale (con pasta madre)

(1 voto), (5)
Stuzzicherie facile 3 ore 20 min
Ingredienti: 100 g di Pasta Madre rinfrescata 100 g di acqua 100 g di farina integrale 60 g di ricotta 1 cucchiaino di miele spezie per pan d'epice latte per spe...
Ricetta Pane di semola con pasta madre

Pane di semola con pasta madre

(29 voti), (4) , (80)
Altro Difficile 14 ore 55 min
Ingredienti: 600 g farina di semola di grano duro 150 g pasta madre 400 g acqua 15 g sale 1 cucchiaino di miele...
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Ricetta Pane siciliano morbido, con pasta madre

Pane siciliano morbido, con pasta madre

(6 voti), (4)
Altro facile 20 min 45 min
Ingredienti: 200 g di farina 0 100 g di semola rimacinata di grano duro 100 g di pasta madre pronta per il rinfresco 180 g di acqua tiepida 8 g di sale...
Ricetta Pasta e broccoli con crumble di pane croccante e frutta secca

Pasta e broccoli con crumble di pane croccante e frutta secca

(6 voti), (8)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 320 g di mafaldine 400 g di cime di broccolo 3 fette di pane casereccio 30 g di pinoli 30 g di mandorle 30 g di pistacchi 4 acciughe 1 cucchiai...
Le castagne, Gustoso pane dei poveri

Le castagne, Gustoso pane dei poveri

(46 voti)

Proprio a Novembre, quando l’aria si riempie di profumo d’autunno, le foglie degli alberi volgono al marrone, che iniziamo a vedere in terra le castagne. Il pane dei poveri, disponibile in natura senza bisogno di alcuna cura, facilmente conservabile e nutriente.

Ricetta Pane tipo altamura con pasta madre

Pane tipo altamura con pasta madre

(3 voti), (24)
Altro facile 15 min 55 min
Ingredienti: 500 g di farina di grano duro rimacinata 150 g di lievito madre 300 g di acqua circa 10 g di sale 1 cucchiaino di malto...
Ricetta Torta salata di ricotta e zucchine con pasta di pane

Torta salata di ricotta e zucchine con pasta di pane

(3 voti), (77)
Portata principale facile 45 min 45 min
Ingredienti: 150 g di lievito madre 100 g di farina di semola di grano duro 100 g di farina manitoba 400 g di farina un cucchiaio d'olio 280/300 g d'acqua 1 cucc...
Ricetta Pasta e ceci con pane fritto

Pasta e ceci con pane fritto

(1 voto), (3)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 210 g di pasta formato mafalda 120 g di ceci secchi 1 costa di sedano 2 foglie d'alloro 1 cipolla 10 pomodorini senza semi prezzemolo 2 fette di pane...
Ricetta Il mio primo pane con la pasta madre

Il mio primo pane con la pasta madre

Stuzzicherie media 12 ore 50 min
Ingredienti: 150 g di lievito madre 500 g di farina 0 300 g di acqua 2 cucchiaini di sape fino...
Ricetta Pasta al forno con pane in cassetta

Pasta al forno con pane in cassetta

Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 30 fette di pane in cassetta (o pancarrè) 200 gr provola dolce 300 gr provola piccante 3 uova sode Sale q.b. Pepe q.b. 1/2 litro di besciamella ...
Ricetta Cesto di pasta di pane con panini

Cesto di pasta di pane con panini

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1/2 kg di farina mezzo cubetto di lievito sale e acqua q.b. 3-4 cucchiai di olio...
Ricetta Pane al farro con pasta madre

Pane al farro con pasta madre

Altro facile 40 min 60 min
Ingredienti: 300 g di pasta madre 600 g di farina di farro integrale 100 g di farina di frumento manitoba 420 g di acqua 20 g di sale 45 g di olio extravergine d...
Ricetta Fiori di pane al basilico con pasta madre

Fiori di pane al basilico con pasta madre

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 g di farina 00 50 g di pasta madre acqua calda q.b. 50 g di olio d'oliva al basilico 1/2 cucchiaino di sale foglie di basilico a pezzetti q.b....
Ricetta Pane senza impasto con pasta madre

Pane senza impasto con pasta madre

Altro facile 20 min 30 min
Ingredienti: 100 g pasta madre rinfrescata qualche ora prima 600 g farina 400 g acqua 1 cucchiaio e mezzo di sale 1 cucchiaino di miele...
Ricetta Pane di pasta dura

Pane di pasta dura

Altro facile 4 ore 40 min
Ingredienti: 500 g farina 0 250 g farina manitoba 50 g farina di grano duro 30 g strutto 25 gr lievito di birra sale...
Ricetta Tortino di alici con pasta matta

Tortino di alici con pasta matta

(30 voti), (2) , (277)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta matta: 125 g di farina 30 g di olio extravergine di oliva 30 g di acqua 30 g di vino bianco sale Teglia da 20 cm di diametro Per l...
Ricetta Pasta e cavolfiore al forno

Pasta e cavolfiore al forno

(18 voti), (74)
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 150 g di pasta corta 1/2 cavolfiore 25 g du burro 25 g di farina 00 250 ml di latte fresco 1 pizzico di cumino 4 cucchiai di Parmigiano grattugi...
Ricetta Pasta con Le Sarde e finocchietto selvatico

Pasta con Le Sarde e finocchietto selvatico

(14 voti), (2) , (134)
Portata principale media 40 min 25 min
Ingredienti: La Pasta con le Sarde e un tipico piatto Siciliano, molto amato a Palermo e a Messina E un piatto importante come per i milanesi Risotto alla Milane...
Ricetta Strudel di pasta al pesto

Strudel di pasta al pesto

(9 voti), (1) , (93)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: 300 g di pasta da pane 200 g di mini farfalle 50 g di foglie di basilico 25 g di pinoli 1 spicchio d'aglio 30 g di grana 100 g di fagiolini verd...


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