Quiche al gorgonzola

10 ricette

La quiche è una torta salata tipica della cucina di Alsazia e Lorena. La ricetta classica è di semplice realizzazione e prevede la preparazione di una base di pasta brisée, con farina, burro, acqua e sale, sulla quale viene disposto il ripieno composto da uova, pancetta, formaggio e profumato con noce moscata. Decisamente saporita, la quiche si presta a molte varianti, in cui si può sostituire la pancetta con salumi, verdure o diversi tipi di formaggi.

Ricetta Quiche gorgonzola pera e noci

Quiche gorgonzola pera e noci

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 100 gr di gorgonzola dolce 1 pera abate 30 gr di noci 1 cucchiaio abbondante di pecorino grattugiato
Ricetta Quiche con cavolfiore pancetta e gorgonzola

Quiche con cavolfiore pancetta e gorgonzola

Portata principale facile 1 h 10 m 584 kcal
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia 1 cavolfiore medio 150 g di gorgonzola 2 dl di latte 1 cucchiaio di farina. 3 tuorli 50 g di prosciutto cotto o di...
Ricetta Quiche con spinaci e gorgonzola

Quiche con spinaci e gorgonzola

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia 200 g spinaci 200 ml panna da cucina 150 g gorgonzola 4 cucchiai di parmigian oun uovo una manciata di noci
Ricetta Quiche di zucca, radicchio e gorgonzola

Quiche di zucca, radicchio e gorgonzola

Portata principale facile 1 h 10 m 602 kcal
Ingredienti: 1 dose di pasta brisée già pronta 400 g di zucca 100 g di gorgonzola dolce 1 piccolo cespo di radicchio di Chioggia 2 cucchiai di olio...
Ricetta Quiche di broccoli e zucca al gorgonzola

Quiche di broccoli e zucca al gorgonzola

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 pasta sfoglia 1/3 di zucca 1/3 di broccolo 100 g di gorgonzola 50 g di ricotta 10 g di panna da cucina qualche fetta di pancetta 3 cucchiaia di...
Ricetta Quiche con pere e roquefort

Quiche con pere e roquefort

Antipasto facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la Pate à quiche : 100 g di farina 00 100 g di farina di enkir ( ma si puo usare solo farina 00) 1 uovo 90 g di burro (morbido a pezzetti) 20 g...
Ricetta Quiche alle zucchine e stracchino

Quiche alle zucchine e stracchino

Portata principale facile 1 ora 1041 kcal
Ingredienti: 1 pasta sfoglia 3 zucchine medie 100 gr di stracchino morbido 30 gr di gorgonzola 3 cucchiaia di formaggio grana latte olio evo mezza cipolla...
Ricetta Quiche di zucchine e gorgonzola

Quiche di zucchine e gorgonzola

Antipasto facile 1 ora 815 kcal
Ingredienti: 4 zucchine 1 confezione di pasta sfoglia 250 g di gorgonzola 2 uova 200 ml di panna olio 2 spicchi di aglio sale noce moscata