Coppe di crema di riso

Name: Coppe di crema di riso
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 750 ml di latte intero; 35 g di farina di riso; 75g di zucchero semolato; 2 cucchiaini di estratto di vaniglia home made; un pizzico di sale

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Portata principale

facile

50 min

134 Kcal

Ingredienti

750 ml di latte intero
35 g di farina di riso
75g di zucchero semolato
2 cucchiaini di estratto di vaniglia home made
un pizzico di sale

Costo stimato: 1.14€ (0.19€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Mettete la farina di riso in un pentolino e versatevi sopra 5 cucchiai di latte freddo. Girate per sciogliere accuratamente tutti i grumi e portate a bollore il resto del latte in un altro pentolino, poi spegnete la fiamma.
Versate il latte bollente, poco alla volta e sempre mescolando, sul composto di farina di riso a cui avrete aggiunto lo zucchero ed il pizzico di sale. Rimettete tutto sul fuoco medio/basso e girate continuamente.
Da quando arriva a bollore calcolate circa 8 minuti e spegnete. Aggiungete, fuori dal fuoco, l'estratto di vaniglia e mescolate bene. Versate subito in coppette individuali od in un recipiente che possa andare in tavola.
Coprite con pellicola trasparente e fate raffreddare a temperatura ambiente. Quando sara' fredda decoratela come vi piace e servite.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 134Kcal

Carboidrati: 24.6g
Lipidi: 2g
Grassi saturi: 1.2g
Proteine: 4.6g
Fibre: 0.1g
Zucchero: 19.8g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (145g)

Senza glutine

Vegetariano

Senza uova

LLauretta85

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