Ricette polpette di formaggio

Le polpette sono un ottimo secondo piatto. Possono essere cucinate con carne macinata, verdure, uova e prosciutto. Tutto ciò andrà amalgamato insieme formando bellissime polpette che poi andranno cucinate in padella. Oltre alla ricetta classica vi sono anche altre gustose ricette, ad esempio aggiungendo un'ottima impanatura, oppure preparando un ottima salsa di pomodoro da abbinare per la cottura.

Polpette di zucchine con formaggio

Antipasto media 25 min 262 kcal

Ingredienti: 3 zucchine medie 100 gr di ricotta fresca o altro formaggio morbido 1 spicchio d'aglio 1 uovo 50 gr di parmigiano grattugiato 70 gr circa di pane...

Polpette di polenta al formaggio

Portata principale facile 20 min 287 kcal

Ingredienti: 500 g di polenta 1 mozzarella 1 uovo formaggio grana pangrattato sale pepe olio evo

Polpette ripiene formaggio e pancetta

Portata principale media 35 min 845 kcal

Ingredienti: 300 gr di carne tritata mollica di pane q.b. 2 uova parmigiano grattugiato burro q.b. sale.q.b. per il ripieno: 130 gr di formaggio tipo galbanino...

Polpette di carote con cuore al formaggio

Antipasto facile 30 min 15 min

Ingredienti: carote uova formaggio filante formaggio grana pane grattuggiato prezzemolo curcuma sale pepe prezzemolo ghee per soffriggere mele e formaggio

Polpette al forno farcite al formaggio

Stuzzicherie media 1 ora 306 kcal

Ingredienti: 400 g di carne trita 150 g di ricotta 2 patate lesse e schiacciate 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 uovo grosso...

Polpettone ripieno con prosciutto cotto e formaggio

Portata principale media 2 h 10 m 445 kcal

Ingredienti: 400 g di carne macinata di vitello 1 salsiccia 1 uovo 2 fette di pancarrè 1 bicchiere di latte 100 g di prosciutto cotto 50 g di formaggio a fette...