Petitchef

Pasticceria secca

324 ricette
Ricetta Corna di gazzella, piccola pasticceria marocchina

Corna di gazzella, piccola pasticceria marocchina

(4 voti), (2) , (55)
Snack media 90 min 15 min
Ingredienti: Per l'impasto: 250 gr di farina 2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio 2 cucchiai d'olio di semi di girasole 15 cl d'eau Per la pasta di mandor...
Ricetta Camembert al forno con miele e frutta secca

Camembert al forno con miele e frutta secca

(2 voti), (97)
Antipasto facile 5 min 20 min
Ingredienti: 1 camembert 1 cucchiaio di miele noci q.b. nocciole q.b. pistacchi q.b. semi di girasole...
Ricetta Pasta brioche di luca montersino

Pasta brioche di luca montersino

(70 voti), (8) , (148)
Altro media 1h10m 962 kcal
Ingredienti: 500 g di farina forte 80 g di latte 180 g di uova 70 g di zucchero 180 g di burro morbido 15 g di lievito 7 g di rum 1/2 bacca di vaniglia 7 g di sal...
Ricetta Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

(38 voti), (4) , (494)
Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: Crema pasticcera: 9 uova 150 g di zucchero 350 g di latte 150 g di panna Scorza di limone e vaniglia 40 g Amido di mais Sale Pasta bign...
Ricetta Barchette di indivia con robiola e frutta secca

Barchette di indivia con robiola e frutta secca

(32 voti), (3) , (252)
senza glutine
Antipasto facile 20 min 356 kcal
Ingredienti: foglie di insalata indivia robiola fresca due manciate di parmigiano reggiano grattugiato prosciutto cotto naturale frutta secca varia (io qui ho...
Ricetta Tartufi al caffé

Tartufi al caffé

(28 voti), (4) , (456)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g di cioccolato fondente al 70% 200 g di cioccolato al latte 200 g di panna fresca 50 g di burro 2 cucchiai di caffè solubile Cacao amaro in ...
Ricetta Macedonia invernale di frutta fresca e secca

Macedonia invernale di frutta fresca e secca

(27 voti), (2) , (65)
Dessert facile 20 min
Ingredienti: Mela, 1 grossa Arance, 3 Kiwi, 2 Melagrana, 1 pezzetto Nocciole 10 Noci, 6 Mandorle a filetti, 1 cucchiaino Uvetta sultanina, 1 manciata Succo di limo...
Ricetta Pancakes - le frittelle americane

Pancakes - le frittelle americane

(23 voti), (4) , (60)
Dessert facile 50 min 390 kcal
Ingredienti: 180 g farina 2 cucchiaini di lievito in polvere 2 cucchiai di zucchero un pizzico di sale 2 uova leggermente sbattute 200-250 ml di latte 60 g di bur...
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Ricetta Cartellate pugliesi

Cartellate pugliesi

(23 voti), (5) , (38)
Dessert facile 3h30m 646 kcal
Ingredienti: 1 kg di farina 200 g di vino bianco 100 g d'olio extravergine d'oliva 1 kg di vino di cotto o cotto di fichi Polvere di cannella (facoltativa)...
Ricetta Basbousa (dolce arabo di semolino)

Basbousa (dolce arabo di semolino)

(22 voti), (4) , (199)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di semolino 30 ml di olio di semi 120 g di zucchero semolato 150 ml di latte 50 ml di acqua 2 cucchiaini di lievito per dolci mandorle, pe...
Ricetta Rotolo di pasta biscotto con ricotta e fragole

Rotolo di pasta biscotto con ricotta e fragole

(19 voti), (1) , (74)
Dessert facile 47 min 399 kcal
Ingredienti: Per la pasta biscotto: 4 uova 80 g di zucchero 80 g di farina 20 g di fecola un pizzico di scorza grattugiata di limone un pizzico di sale Per ...
Ricetta Cornetti sfogliati...

Cornetti sfogliati...

(18 voti), (3) , (23)
Altro facile 40 min 20 min
Ingredienti: 100 gr di farina 00 400 gr di farina manitoba 125 gr di uova sgusciate 20 gr di lievito di birra 80 gr di zucchero semolato 40 gr di burro morbido 80...
Ricetta Bavarese con salsa di cachi

Bavarese con salsa di cachi

(16 voti), (2) , (275)
Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: 200 g di latte 60 g di zucchero 4 tuorli d’uovo fresco Un foglio di colla di pesce da 6 g circa Un goccio di liquore tipo grand marnier 200 g di...
Ricetta Gli struffoli di salvatore de riso...

Gli struffoli di salvatore de riso...

(12 voti), (5)
Altro facile 50 min 544 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 00 8 g di sale 50 g di zucchero 50 g di vino bianco 4 uova intere 60 g di burro morbido semi di vaniglia scorza di limone e arancia...
Ricetta Tutu'

Tutu'

(12 voti), (6)
Altro facile 30 min 10 min
Ingredienti: 2 uova intere 200 g di zucchero semolato 3 cucchiai da minestra di olio di semi un pizzico di cannella un pizzico di sale pochissimo estratto di vani...
Ricetta Biscotti secchi con fichi albicocche e frutta secca senza burro

Biscotti secchi con fichi albicocche e frutta secca senza burro

(11 voti), (6)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingredienti: Farina 200g 1 e 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 100 g di zucchero di canna 30 g di pistacchi 30 g di nocciole Sultanes 30g 40 g di albicocche se...
Ricetta Paste secche

Paste secche

(11 voti), (7)
Altro facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 Kg di mandorle pelate 700 g di zucchero 6 albumi 1 fialetta di essenza di mandorla amara buccia di 1 arancia ciliegine candite...
Ricetta Pasta frolla di luca montersino ed occhi di bue

Pasta frolla di luca montersino ed occhi di bue

(11 voti), (2) , (32)
Dessert facile 50 min 1009 kcal
Ingredienti: 1 kg di farina 00 400 g di zucchero a velo 160 g di tuorlo 600 g di burro 2 g di sale buccia di limone grattugiata bacca di vaniglia...
Ricetta Dolcetti al cioccolato e riso soffiato

Dolcetti al cioccolato e riso soffiato

(10 voti), (30)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingredienti: 500 g di cioccolato a latte 80 g di riso soffiato non tostato...
Ricetta Biscotti al latte da colazione

Biscotti al latte da colazione

(10 voti), (13)
Altro facile 25 min 10 min
Ingredienti: 500 gr farina 00 150 gr di zucchero 100 gr burro sciolto 100 gr circa di latte 50 gr di latte magro in polvere la scorza grattugiata di 1 limione sal...
Ricetta Le piparelle

Le piparelle

(9 voti), (1)
Altro media 40 min 30 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 100 g di zucchero 120 g di miele 150 g di mandorle intere 50 g di strutto 2 uova 8 g di bicarbonato la punta di un cucchiaino di a...
Ricetta Biscotti light al cacao senza uova e senza burro

Biscotti light al cacao senza uova e senza burro

(9 voti), (91)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 gr. di farina 00 120 gr. di zucchero di canna 125 gr. di yogurt bianco 50 gr. di cacao amaro 3 cucchiai di farina di cocco 2 cucchiai di far...
Ricetta Crostata con marmellata di limoni e crema pasticciera.

Crostata con marmellata di limoni e crema pasticciera.

(9 voti), (4)
Dessert facile 30 min 45 min
Ingredienti: Per la frolla: 500 g di frolla 120 g di burro 130 g di zucchero 2 uova 2 cucchiaini di lievito per dolci una bustina di vanillina la scorza grattugiat...
Ricetta Tortino dal cuore morbido alla nutella

Tortino dal cuore morbido alla nutella

(9 voti), (1) , (48)
Dessert facile 3 ore 10 min
Ingredienti: 80 g di burro morbido 60 g di zucchero a velo 120 g di uova 50 g di farina 1 cucchiaino di cacao 1 pizzico di sale cannella 80 g di Nutella o crema d...


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