Pasticceria secca

Ingredienti: 100 g di farina 100 g di burro 50 g di fecola di patate 50 g di zucchero a velo 3 tuorli sodi la scorza grattugiata di mezza arancia o di un...

Ingredienti: 200 gr di burro 200 gr di zucchero semolato 200 gr di nocciole tostate e pelate 200 gr di farina tipo 00 100 gr di cioccolato fondente 30 gr di...

Ingredienti: 250 grammi di farina di mandorle 225 grammi di zucchero albume q.b. poche gocce d'aroma di mandorla amara

Ingredienti: 2 uova 40 g di farina 40 g di farina di noci Una manciata di noci sbriciolate 70 g di zucchero 1 bustina di vanillina La scorza di mezzo limone...

Ingredienti: 350 g di farina 250 g di burro 120 g di zucchero a velo 100 g di fecola cacao amaro in polvere a piacere

Ingredienti: 50 g. di nocciole leggermente tostate e macinate 40 g. di cioccolato fondente 3 uova L, separate 3 cucchiai di rhum 40 g. di zucchero a velo un...

Ingredienti: 180 g di farina 00 160 g di farina integrale 150 g di burro 125 g di zucchero semolato 125 g di noci tritate fini 1 albume -aroma di vaniglia o...

Ingredienti: 450 g di farina 200 g di zucchero semolato 100 g di zucchero di canna 100 g di burro 50 g di cacao in polvere amaro 3 uova 1 bustina di lievito...