Ricette_focaccia_cipolla_rossa

10 ricette

Da un impasto simile a quello del pane, a base di farina, acqua, sale e lievito, nasce la base della focaccia. Per il condimento ogni regione ha la sua tradizionale ricetta. Esiste ad esempio la focaccia genovese, che ha la caratteristica di rimanere bianca, condita solo con olio d'oliva, sale grosso e origano e la focaccia pugliese, che prevede l'aggiunta di pomodori ed olive.

Ricetta Focaccia con cipolle rosse, bottarga e capperi

Focaccia con cipolle rosse, bottarga e capperi

Portata principale facile 55 min 271 kcal
Ingredienti: 250 g di farina di Manitoba ½ bustina di lievito in polvere Acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero 1 pizzico di sale 2 cipolle rosse 2 cucchiai di...
Ricetta Focaccia con cipolle rosse e salvia

Focaccia con cipolle rosse e salvia

Stuzzicherie facile 1 ora 411 kcal
Ingredienti: 350 g di farina bianca 0 1 cucchiano di sale fino un quarto di cubetto di lievito di birra 210 ml di acqua tiepida 15 ml di olio di oliva Per la...
Ricetta Focaccia ai fiori di zucchina

Focaccia ai fiori di zucchina

Antipasto media 3 ore 25 min
Ingredienti: 500 g farina 0 (semola di grano duro, se vogliamo essere fedeli alla ricetta siciliana) 1/4 di cubetto di lievito di birra (pasta di riporto o...
Ricetta Focaccia di cicorine selvatiche

Focaccia di cicorine selvatiche

Antipasto media 45 min 45 min
Ingredienti: 200 gr di farina di grano rimacinata 100 gr di farina 00 3 cipolle rosse 100 gr di olive nere (noi varietà cellina) 3 cucchiai di olio extra...
Ricetta Focaccia saporita

Focaccia saporita

Antipasto media 2 h 25 m 512 kcal
Ingredienti: 1 kg di farina 6oo gr circa di acqua tiepida 1 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di sale 3o gr di Olio EVO 1 cipolla...
Ricetta Focaccia alla cipolla

Focaccia alla cipolla

Stuzzicherie facile 1 h 10 m 626 kcal
Ingredienti: Per la focaccia genovese: 500 g di farina 00 275 g di acqua circa 10 g di lievito di birra 10 g di sale 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva...
Ricetta Focaccia rustica in frolla salata

Focaccia rustica in frolla salata

Altro facile 55 min 948 kcal
Ingredienti: per la frolla salata : 250 g di farina 00 100 g di lardo 25 g di formaggio grana grattugiato 1 rametto di rosmarino fresco timo fresco 1 uovo un pò...