Il Limoncello della nonna Peppina

Preparazione

• Per prima cosa si devono mettere le scorze del limone senza parte bianca nell'alcool per circa 15 g al buio.
• Trascorsi i giorni si prepara uno sciroppo di zucchero.
• Facendo sciogliere lo zucchero nell' acqua facendo sciogliere per bene tutto lo zucchero circa 5 minuti.
• Quando l'acqua e' ancora tiepida si deve mettere l'alcool filtrato.
• Lo si mette nelle bottiglie e poi almeno 10 g senza berlo in modo da degustarlo meglio