Torta yogurt e frutti di bosco

Ingredienti

• preparato per torta allo yogurt Molino Chiavazza
• 75 gr di burro sciolto
• 375 gr di yogurt ai frutti di bosco
• frutti di bosco per guarnire

Preparazione

• Fondo torta: montare lo stampo del fondo torta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
  In un pentolino sciogliere il burro. Toglierlo dal fuoco e aggiungere il preparato per il fondo torta. Mescolare e amalgamare con cura. Distribuire in modo uniforme il preparato sulla base dello stampo premendo con un cucchiaio in modo da ottenere un fondo regolare e compatto. Mettere in frigorifero.
• Crema: versare nella terrina lo yogurt freddo di frigorifero, aggiungere il preparato per crema e amalgamare con cura. Montare l'impasto con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per 3-4 minuti. Togliere dal frigorifero il fondo per torta preparato in precedenza. Distribuire la crema e livellarla con un cucchiaio.
• Finitura: è possibile decorare la torta con panna montata, frutta fresca o candita, scaglie di cioccolato o semplicemente tracciando delle righe con una forchetta o con dei topping di frutta o caramello. Io l'ho guarnita di frutti di bosco freschi.
  Mettere la torta in frigorifero per almeno 2 ore.
• Per facilitare il taglio della torta, rimuovere l?anello di cartoncino utilizzando un coltello bagnato.

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