Petitchef

Panna cotta alla marmellata di mirtilli

Dessert
4 porzioni
5 ore
25 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
500 gr di panna fresca

4 fogli di gelatina

4 cucchiai di marmellata di mirtilli

150 gr di latte

Preparazione

  • Ammollare la gelatina in una tazza di acqua fredda e lasciarla per una quindicina di minuti.
    Nel frattempo, in una casseruola, versare latte, panna e marmellata e scaldare sul fuoco senza far bollire, per una buona decina di minuti.
  • Togliere dal fuoco e aggiungere la gelatina ben strizzata, mescolare per bene e versare nello stampo o negli stampi monoporzione, io ho usato il mio nuovo stampo Guardini.
    Lasciare rassodare in frigorifero per almeno 5 ore, poi capovolgere e servire!

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