Gnocchi alla romana dolci

Ingredienti

Per 30 gnocchi circa:

• 800 g latte
• 250 g semolino
• 200 g panna fresca
• 50 g zucchero
• 4 tuorli (io ne ho messi 2)
• 2 cucchiai di Grand Marnier
• 1 bacca di vaniglia (semi)
• burro
• mollica di panbrioche
• sale

Per la salsa:

• 100 g cioccolato bianco
• 100 g panna fresca
• 1 tuorlo (io non l'ho messo)
• 1 cucchiaio rhum