
Cheesecake al cioccolato bianco e lamponi
Dessert media 1 ora 874 kcal
Ingredienti: 200 gr di farina 50 gr di zucchero 120 gr di burro 40 gr di noci Per la farcia : 4 uova 150 gr di lamponi 400 gr di formaggio spalmabile 300 gr di...
Il cheesecake è un dolce di origine anglosassone preparato con formaggio fresco, di solito ricotta o mascarpone a cui si uniscono zucchero e aromi. La base è costituita da biscotti sbriciolati e reimpastati con burro e il tutto viene ricoperto poi da una confettura di frutta. Le varianti sono innumerevoli e possono prevedere una base di pan di Spagna o di pasta frolla, mentre per la copertura si possono utilizzare frutta fresca come fragole, arance, kiwi o cacao.