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Mille foglie di zucchine e salmone

Name: Mille foglie di zucchine e salmone
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 4 zucchine tonde; erba cipollina q.b; stracchino 150g; 100g salmone affumicato a dadini; per decorare: fragole e aceto balsamico

Antipasto

4 porzioni

30 min

10 min

facile

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31

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Preparazione

Questo è un piatto che mi ha fatto la mia mamma...
è veramente semplice ma molto d'effetto...
Tagliamo in senso orizzontale le 4 zucchine e mettiamole in forno per 10 minuti.

Prepariamo un salsa mescolando lo stracchino, il salmone e l'erba cipollina....
Facciamo un millefoglie di zucchine mettendo a strati: zucchina e crema ecosi via.... proprio come nella foto...

impiattate le 4 zucchine ed intorno mettete tuttefragoline irrorate con l'aceto balsamonico... che ne dite?? vi piace'??'?

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LLericettedimarty