Petitchef

Torta di mele e limoncello

Altro
4 porzioni
15 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
60 gr di burro fuso


180 gr di zucchero

1 limone (succo e scorza)

1 bicchierino di limoncello

230 gr di farina

1 bustina di lievito

4 mele grosse (anche 5')

Preparazione

  • Lavorare a crema il burro con lo zucchero, unire le uova e continuare a lavorare con le fruste (anche a mano). Incorporare il limoncello, il succo e la scorza grattugiata del limone, ed infine la farina setacciata con il lievito. Sbucciare e tagliare le mele a fettine e mescolarle delicatamente all?impasto (se volete potete lasciarne da parte una da disporre sulla superficie).
  • Versare il tutto nella tortiera imburrata ed infarinata, spolverizzare di zucchero di canna ed infornare in forno ventilato preriscaldato a 180° fino a doratura (circa 40 min).

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