Petitchef

Pane pita

Altro
4 porzioni
15 min
1 ora
6 min
facile
Detto anche "pane arabo", la pita è una deliziosa focaccina da preparare facilmente a casa. Farcitela come un panino aggiungendo gli ingredienti che più vi piacciono!

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Ingredienti

Numero di porzioni: 4
200 gr farina

1 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaio olio di oliva

110 ml acqua tiepida

1 cucchiaino lievito di birra secco

Materiale

Rouleau à pâtisserie

Preparazione

  • Tappa 1 - Pane pita
    Mettete la farina, il sale, lo zucchero e l'olio d'oliva in una ciotola.
  • Tappa 2 - Pane pita
    Mescolate il lievito con acqua tiepida e lasciate riposare il composto per 10 minuti.
  • Tappa 3 - Pane pita
    Passato questo tempo, aggiungete il composto nella ciotola. Impastate a velocità 2 fin a quando l'impasto si stacca, poi lasciate riposare 1 ora a temperatura ambiente.
  • Tappa 4 - Pane pita
    Passato questo tempo, sgasate l'impasto e dividete il panetto in quattro parti uguali (circa 85 gr ognuno). Ora stendeteli con un mattarello.
  • Tappa 5 - Pane pita
    Cuocete il pane pita in padella calda a fuoco medio ( circa 3 minuti per lato).
  • Tappa 6 - Pane pita
    Pronto!

Consigli:

Posso impastare a mano
Certo! Iniziate mescolando con un cucchiai e finite di impastare a mano: la pasta è molto facile da lavorare.

Conservazione
Potete conservare l'impasto in frigorifero in un recipiente a chiusura ermetica per utilizzarla il giorno dopo

Foto

Pane pita, foto 1
Pane pita, foto 2
Pane pita, foto 3
Pane pita, foto 4
Pane pita, foto 5

Domande:






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