Facciamoci un pò malino: il conquistatore di babette

Name: Facciamoci un pò malino: il conquistatore di babette
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 500 g panna liquida fresca; 150 g zucchero semolato; 4 uova intere; 1 baccello di vaniglia; 100 g amaretti; 3 cucchiai di zucchero per il caramello

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facile

2 ore

511 Kcal

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Ingredienti

500 g panna liquida fresca
150 g zucchero semolato
4 uova intere
1 baccello di vaniglia
100 g amaretti
3 cucchiai di zucchero per il caramello

Costo stimato: 6.73€ (1.12€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura1 h 30 m

Preriscaldare il forno a 200°.
Caramellare i 3 cucchiai di zucchero e versarlo sul fondo di uno stampo da plum-cake.
Sbattere le uova intere con i 150 g di zucchero finchè non siano montate e spumose.
Poi aggiungere, mescolando con una frusta per amalgamare il tutto, i semini del baccello di vaniglia, la panna liquida e gli amaretti sbriciolati non troppo finemente.
Versare nello stampo con il caramello sul fondo e infornare a bagnomaria per circa 1 ora e mezza coprendo lo stampo con dell'alluminio.
Sfornare, lasciare raffreddare completamente e poi conservare in frigo per almeno tre ore prima di servirlo.
Per sfornarlo, basta scaldare il fondo dello stampo con acqua calda e poi rovesciarlo su un piatto da portata.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 511Kcal

Carboidrati: 43.4g
Lipidi: 33.4g
Grassi saturi: 20.5g
Proteine: 7.8g
Fibre: 0.7g
Zucchero: 42.9g
ProPoints: 14
SmartPoints: 26

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (166g)

Senza glutine

Vegetariano

PPolpettaPerfetta

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