Ricette svuota frigo: 10 idee gustose per evitare sprechi in cucina

Tuesday 24 September 2019 18:09

Le ricette svuota frigo sono preparazioni semplici e gustose da reallizzare con alimenti che vanno consumati al più presto. Quante volta ci capita di trovare affettati, formaggi, verdure oppure della pasta avanzata in frigorifero? Bene, in questo ricettario vi daremo 10 stuzzicanti idee per non sprecare più il cibo.

Tenetelo sempre a portata di mano vi potrebbe servire in qualsiasi momento!

1. Muffin salati con tonno, pomodoro e feta

Muffin salati con tonno, pomodoro e feta: un'idea gustosa con ingredienti che abbiamo in frigorifero soprattuto durante l'estate. Sbizzarrite la fantasia, esistono tantissime varianti per preparare queste delizie. Date un'occhiata anche al nostro ricettario dedicato ai muffin salati se siete a corto di idee!

2. Frittata al forno

Le uova non mancano quasi mai in frigorifero. Poi qualche avanzo di prosciutto crudo, delle patate, un po' di formaggio ed il gioco è fatto. Ecco come preparare questa fantastica frittata al forno. Provatela subito!

3. Crocchette di pasta con prosciutto cotto e formaggio

Ecco a voi le nostre gustosissime crocchette di pasta antispreco: la ricetta perfetta per dare una nuova vita alla pasta corta avanzata a pranzo o a cena. Scoprite tutti gli ingredienti che servono per preparare questo stuzzicante piatto e non dimenticate di consultare la nostra video ricetta.

4. Quiche Lorraine con pasta sfoglia

Un rotolo di pasta sfoglia in scadenza, la pancetta a cubetti, uova ed Emmental grattugiato. Sono questi gli ingredienti che vi permetteranno di preparare a casa la celeberrima quiche Lorraine.

La ricetta è semplicissima, servitela a cena accompagnata da un'ottima insalata mista.

5. Cake Salato con scamorza e prosciutto crudo

Senza dubbio una delle idee più utilizzate per consumare ingredienti rimasti in frigorifero. I cake salat i si preparano i men che non si dica ed il loro gusto lascerà tutti a bocca aperta. Qui vi proponiamo una saporitissima versione con scamorza e prosciutto crudo, provatela subito!

Ecco altre due idee da tenere sempre a portata di mano:

6. Pomodori ripieni con tonno, formaggio fresco e olive nere

Una gustosa ricetta senza cottura pronta in soli 10 minuti. Il piatto svuota frigo che vi proponiamo sono i celeberrimi Pomodori ripieni con tonno, formaggio fresco e olive nere

7. Rotolo di patate con scamorza e prosciutto

Un'idea geniale facilmente riproducibile con ingredienti che si hanno a disposizione nel frigorifero di casa. La base del rotolo è realizzata con le patate, poi viene farcita con prosciutto cotto e scamorza. Chiaramente potete usare altri salumi come prosciutto crudo o lo speck. A voi la scelta!

Qui trovate la ricetta completa

8. Nuggets di pollo con piselli e carote

Avete del petto di pollo da consumare immediatamente? Trasformatelo in sfiziosi nuggets con carote e piselli, porterete in tavola una ricetta antispreco da leccarsi i baffi!

9. Gratin di zucchine

Una ricetta vegetariana per utilizzare le zucchine rimaste in frigorifero per un po' di tempo. Il procedimento per preparare il nostro gratin di zucchine è semplicissimo, servitelo come piatto unico o come accompagnamento ai vostri secondi piatti a base di carne o di pesce.

10. Coni di sfoglia con salmone affumicato

Il salmone affumicato è un alimento che molto spesso rimane in frigorifero. Apriamo la confezione, ne utilizziamo qualche fetta ed il resto non viene più consumato. L'idea che vi proponiamo oggi vi permetterà di dare nuova vita agli avanzi di salmone. P rovate subito i nostri coni di sfoglia, rimarrete piacevolmente colpiti da questa appetitosa ricetta!