Natale nella cucina regionale: le ricette della LombardiaL'Italia è il paese delle mille tradizioni culinarie, legate soprattutto alle festività religiose.

La Lombardia ad esempio annovera fra i suoi prodotti tipici, alcuni che sono ormai divenuti il simbolo dell'eccellenza gastronomica italiana nel mondo. È difficile infatti incontrare uno straniero che non abbia mai sentito parlare del Panettone o che non ne abbia mai assaggiato una fetta.

Ma nonostante alcuni cibi-simbolo riconducibili all'intera regione, la Lombardia è ricca di differenze a seconda della zona. Fra le tipiche pietanze della tradizione natalizia la pasta farcita, molto diffusa nella zona di Mantova, la mostarda di Cremona e la torta sbrisolona anch'essa originaria di Mantova. Queste e molte altre sono considerate delle vere leccornìe della tradizione lombarda più autentica.