Spaghetti olio, aglio e limone

Name: Spaghetti olio, aglio e limone
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr di spaghetti; 1 limone bello grande non trattato; prezzemolo q.b.; 2 spicchi d'aglio; una manciata di capperi

Una ricetta facile, veloce e gustosa. Per preparala servono pochissimi ingredienti, scoprite quali sono!

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2 porzioni

25 min

15 min

facile

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Ingredienti

200 gr di spaghetti
1 limone bello grande non trattato
prezzemolo q.b.
2 spicchi d'aglio
una manciata di capperi

Preparazione

Mettete in una padella l'olio con l'aglio pulito e schiacciato lasciate imbiondire e poi aggiungete i capperini,sciacquati,scolati e asciugati.
Dopo 2 minuti spegnete.Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata tirateli al dente e saltateli nell'olio preparato.
Per ultimo aggiungete, la scorza del limone a filettini precedentemente sbollentati e asciugati e il succo del limone emulsionato con un uovo.
Levate dal fuoco e spolverizzate con il prezzemolo tritato,servite subito.

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