Spaghetti aglio,olio,peperoncino e bottarga di tonno

Name: Spaghetti aglio,olio,peperoncino e bottarga di tonno
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 320 g di spaghetti; 60 g di olio extra vergine; 1 spicchio d'aglio; mezzo peperoncino; 30 g di bottarga di tonn; prezzemolo

Portata principale

4 porzioni

30 min

15 min

facile

432 Kcal

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e bottarga di tonno

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Ingredienti

320 g di spaghetti
60 g di olio extra vergine
1 spicchio d'aglio
mezzo peperoncino
30 g di bottarga di tonn
prezzemolo

Preparazione

Preriscaldate la padella, aggiugere olio ed aglio tritato, proseguire nella tostatura per un minut, aggiugere peperoncini e a fuoco spento anche bottarga e prezzemolo tritati.
Cuocere al dente la pasta, scolare bene e saltare con il sugo di bottarga di tonno. Una volta impiattato, aggiugere ancora un pò di bottarga e prezzemolo.

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