Torte salate con Scamorza

Le torte salate sono pizze rustiche di facile realizzazione e possono sostituire un pranzo. Il casatiello fa parte della tradizione campana e la preparazione richiede sugna,ciccioli,salame e formaggi vari. La torta pasqualina è ricca di bietole, ricotta ed uova, mentre la torta erbazzone è composta di bietole, pancetta e dall'insostituibile parmigiano. In Francia le torte salate si chiamano quiches e la più famosa è la quiche lorraine con pancetta affumicata, uova e panna.

Torta salata alle zucchine, fiori di zucca e scamorza: la ricetta facile e veloce

Antipasto facile 1 ora 491 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di Pasta brisée 2 zucchine 8 fiori di zucca 100 gr Scamorza affumicata 40 gr di parmigiano 2 uova 100 ml di Latte intero 1 spicchio di...

Torta salata con patate, scamorza e salame

Portata principale facile 50 min 641 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 500 gr di patate 1 cipolla 5 cucchiai di panna da cucina 6 fette di scamorza (minimo) 6 fette di pancetta arrotolata (o...

Torta salata con speck e scamorza affumicata

Antipasto facile 30 min 551 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 150 g scamorza affumicata a fette 150 g speck a fette Un uovo

Torta salata con erbette di campo, ricotta, scamorza affumicata e speck

Portata principale media 30 min 40 min

Ingredienti: erbe di campo miste lessate e ripassate in padella con olio e aglio 270 g di ricotta latte q.b noce moscata sale pepe rotolo di pasta sfoglia...

Millefoglie con speck e scamorza

Antipasto facile 50 min 970 kcal

Ingredienti: sale pepe 1 uovo 460 g di pasta sfoglia 100 g di speck 200 g di scamorza affumicata a fette 50 g di parmigiano 1 mazzetto di basilico

Torta salata con scamorza e peperoni

Stuzzicherie facile 50 min 850 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di sfoglia tonda 1 peperone rosso grande 250g scamorza affumicata 2 uova 1 mazzetto di erba cipollina 2 manciate di capperi sotto sale...

Strudel di patate, wurstel e scamorza affumicata

Portata principale facile 52 min 690 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 3 patate medie 1 confezione di wurstel 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 250 g di scamorza affumicata 1 uovo Sale,...

Torta rustica con melanzane, scamorza e fiori di zucca...

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia rustica 500 g melanzane viola 250 g scamorza 1 uovo intero e 1 albume 3 pomodori secchi aglio in polvere 6/8 fiori di zucca...

Polipotto di sfoglia con zucchine e scamorza

Portata principale facile 45 min 494 kcal

Ingredienti: 1 rettangolo di pasta sfoglia già pronto 1 zucchina media 200 g di scamorza affumicata 1 uovo per spennellare Semi a scelta per guarnire

Strudel di radicchio e scamorza

Portata principale facile 53 min 352 kcal

Ingredienti: 2 cespi di radicchio di Chioggia 500 g di pere 200 g di scamorza affumicata 2 cucchiai di pangrattato 20 g di burro un tuorlo pepe nero sale

Rotolo di pizza con ricotta, scamorza e pomodorini

Stuzzicherie facile 35 min 841 kcal

Ingredienti: 600 g di pasta per pizza 300 g di ricotta di pecora 200 g di scamorza dolce 300 g di pomodorini ciliegia un mazzetto di finocchietto o di barbine...