Torte salate con mortadella

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Le torte salate sono pizze rustiche di facile realizzazione e possono sostituire un pranzo. Il casatiello fa parte della tradizione campana e la preparazione richiede sugna,ciccioli,salame e formaggi vari. La torta pasqualina è ricca di bietole, ricotta ed uova, mentre la torta erbazzone è composta di bietole, pancetta e dall'insostituibile parmigiano. In Francia le torte salate si chiamano quiches e la più famosa è la quiche lorraine con pancetta affumicata, uova e panna.

Ricetta Torta salata alla ricotta e mortadella

Torta salata alla ricotta e mortadella

Portata principale facile 45 min 543 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 g di ricotta 100 g di mortadella 50 g di Emmental 30 g di grana grattugiato 1 uovo sale e pepe
Ricetta Torta salata con rape e mortadella

Torta salata con rape e mortadella

Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: pasta pronta per torte salate 4 rape grandi un etto di mortadella tagliata a fette 250 g di ricotta fresca 2 uova medio grandi Prezzemolo Sale...
Ricetta Focaccia farcita ai porri e mortadella

Focaccia farcita ai porri e mortadella

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di farina 00 250 g di farina manitoba 1 cubetto di lievito di birra 3 cucchiai di olio extravergine d?oliva 1 cucchiaino di zucchero Acqua...
Ricetta Quiche panna e mortadella

Quiche panna e mortadella

Stuzzicherie facile 35 min 990 kcal
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia già pronta 125 ml di crema di latte 1 uovo intero 200 g di mortadella tagliata a pezzetti sottili parmigiano...

Torta salata con provolone e mortadella

Altro facile 20 min 25 min
Ingredienti: 3 uova 150 gr di mortadella 150 gr di provolone piccante 150 gr di provolone dolce 1 bicchiere di latte 1 bustina di lievito di birra a...