Uva sotto grappa

Name: Uva sotto grappa
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di acini di uva bianca; 500 g di zucchero; 2 stecche di cannella; 8 chiodi di garofano; 1 arancia non trattata; 1 litro di grappa

Un modo particolare per gustare l'uva. Da provare assolutamente!

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4 porzioni

20 min

10 min

facile

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Ingredienti

500 g di acini di uva bianca
500 g di zucchero
2 stecche di cannella
8 chiodi di garofano
1 arancia non trattata
1 litro di grappa

Costo stimato: 6.65€ (1.66€/Porzioni)

Preparazione

Si lava bene l'uva, poi si tagliano a metà gli acini e si levano i semini. Si suddividono poi gli acini nelle bottiglie riempiendole per tre quarti.
Intanto si mette lo zucchero in una pentolina, si unisce un quarto di acqua e a fuoco moderato, si fa sciogliere mescolando.
Aggiungere allo sciroppo le stecche di cannella, i chiodi di garofano e la buccia dell'arancia.
Lasciare bollire per altri due minuti, poi levare dal fuoco e fare raffreddare.
Unire la grappa, lasciare in infusione per altri 10 minuti, poi versare il tutto nelle bottiglie, non riempiendole fino all'orlo.
Tappare le bottiglie e lasciare riposare per almeno 1 mese in luogo fresco e buio.

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