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Ingredienti

- 1 kg di farina
- 400 g zucchero
- 1 pz sale
- 300 g di burro fuso, fatto freddare
- la buccia grattugiata di un limone
- 4-5 uova
- 2 bustine di lievito

Preparazione

Tappa 1

Miscelare la farina con lo zucchero, il lievito e sale.

Tappa 2

Fare una fontana ed inserire al centro le uova, la scorza del limone ed il burro.

Tappa 3

Impastare velocemente e dare all'impasto le forme che si preferiscono: pesci, colombine, cuori. Inserire al centro di ogni dolce un uovo sodo.

Tappa 4

Infornare a 200° per 35/40 minuti.

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