Salsa con uovo

La salsa è una preparazione molto usata in cucina per il condimento e accompagnamento di antipasti, primi e secondi. Tra le salse di accompagnamento più comuni la salsa verde, un trito di prezzemolo, acciughe e capperi, è ideale per condire il bollito. Una delle salse bianche più amate in cucina è la besciamella fatta di latte, burro e farina e noce moscata, condimento classico delle lasagne. La salsa tonnata e quella cocktail sono perfette per antipasti e tartine.

Tuorli d'uovo marinati in salsa di soia

Stuzzicherie facile 3 h 2 m 85 kcal

Ingredienti: 2 tuorli d'uovo (+/-) 50 ml di salsa di soia (+/-)

Asparagi con salsa all'uovo

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: Asparagi Sale Due uova sode Farina Due cucchiai di senape Un cucchiaio di aceto Due cucchiai di olio d'oliva Un cucchiaio di acqua calda

Tortino di cardi con uovo poche' e salsa d'acciuga

Antipasto media 1 ora 30 min

Ingredienti: 400 gr. di cardi 4 uova freschissime 8 acciughe sott'olio 4 cucchiai di olio 2 cucchiai di olio all'aglio 4 fette di pane integrale 1/2 limone 1...

Uova sode in salsa di capperi

Portata principale facile 15 min 10 min

Ingredienti: 4 uova 2 acciughe sotto sale 15 g di capperi sotto sale uno scalogno prezzemolo vino bianco 1 cucchiaio olio extra 2 /3 cucchiai

Uova squisite al forno con salsa al pomodoro e parmigiano

Portata principale facile 45 min 261 kcal

Ingredienti: per una cocotte : 3 cucchiai di salsa di pomodoro 1 uovo prezzemolo sale pepe parmigiano Per prima cosa preparate una salsa al pomodoro : 5...

Carciofi e uova con salsa s bernardo

Portata principale facile 25 min 35 min

Ingredienti: 6 carciofi bolliti 3 uova sode 250 g di briciole di pane tostate 80 g di mandorle tritate, 80 g mandorle intere 2 cucchiai di cioccolata amara in...

Uova in salsa rosa

Antipasto facile 20 min 10 min

Ingredienti: 4 uova 150 ml di maionese 1 cucchiaio di salsa rubra 1 cucchiaino di brandy

Tagliatelle all'uovo (al curry)con salsa di zucchine e asparagi

Antipasto facile 10 min 10 min

Ingredienti: Per la pasta : 200 g di farina 00 , 2 uova intere , un pizzico di sale , un cucchiaio di olio , mezzo cucchiaino di curry . Per la salsa : una...