L'antro collabora con report online e... fagiolina del trasimeno

Ingredienti

• 250 g di fagiolina del Trasimeno
• 1 carota
• 1 cipolla
• 1 porro
• 300 g di pomodorini
• olio extravergine d'oliva
• sale

Preparazione

• Mettere ad insaporire 3 cucchiai di ottimo olio extravergine di oliva con il porro tritato.Nel frattempo cuocere la Fagiolina facendola bollire 30 minuti, scolandola e successivamente rifacendola cuocere altri 20 minuti in acqua bollente salata.
• Far rosolare in padella la carota e la cipolla finemente tritate, saltare per circa 2 minuti con la Fagiolina scolata ed i pomodorini sminuzzati .
• Servire il piatto caldo condito con l'olio insaporito con il porro.

Domande

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