Petitchef

Ernst knam

16 ricette
Ricetta Baci al cacao di e. knam

Baci al cacao di e. knam

(17 voti), (232)
Dessert media 20 min 15 min
Ingredienti: 90 g di burro 90 g di zucchero a velo 90 g di uova (circa due) 120 g di farina (00) 20 g di cacao in polvere 1 g di sale 1 g di vaniglia in polv...
Ricetta Cheesecake al cioccolato (ricetta di ernst knam)

Cheesecake al cioccolato (ricetta di ernst knam)

(6 voti), (2) , (160)
Dessert media 60 min 40 min
Ingredienti: Ingredienti per la pasta frolla al cacao: 250g di burro 250g di zucchero (io ne ho messi 200g) 2 uova 400g di farina 80g di cacao amaro in polver...
Ricetta Crostata al cioccolato fondente di ernst knam

Crostata al cioccolato fondente di ernst knam

(2 voti), (1) , (19)
Altro Difficile 1 ora 1 ora
Ingredienti: Pasta frolla al cacao 250 g di burro 250 di zucchero 2 uova 4 g di sale Semi di una stecca di vaniglia 10 g di lievito 400g di farina 00 80 g ...
Ricetta Cantucci datteri e cioccolato di ernst knam

Cantucci datteri e cioccolato di ernst knam

(2 voti), (16)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 2 uova grandi 230 g zucchero semolato 300 g farina 00 100 g datteri snocciolati 70 g cioccolato fondente 1 cucchiaino abbondante di cannella 30 ml la...
Ricetta Souffle' ai tre cioccolati (e l'importanza di non chiamarsi... ernst!)

Souffle' ai tre cioccolati (e l'importanza di non chiamarsi... ernst!)

(1 voto), (2)
Dessert media 5 min 20 min
Ingredienti: Per la crema pasticciera: 500 g latte intero 4 tuorli 75 g zucchero 20 g farina 10 g fecola Per la base al cioccolato fondente: 60 g crema pasticci...
Ricetta I cantucci di ernst knam

I cantucci di ernst knam

(1 voto)
Altro media 40 min 30 min
Ingredienti: Uova, 2 Farina 00, 300 g Zucchero, 225 g Albicocche secche, 70 g Cioccolato fondente, 50 g Latte, 30 ml Ammoniaca per dolci, 5 ml Lievito, 8 g Cannel...
Ricetta Crostata di mele al rosmarino (knam)

Crostata di mele al rosmarino (knam)

(1 voto), (1)
Altro facile 35 min 40 min
Ingredienti: 600 g di pasta frolla 2 mele 400 g di crema frangipane rosmarino tritato 50 g di gelatina in polvere burro e farina per lo stampo rametti di rosmarin...
Ricetta Mini-quiches alle castagne e radicchio rosso (+brisée di knam)

Mini-quiches alle castagne e radicchio rosso (+brisée di knam)

(1 voto), (67)
Antipasto facile 40 min 1 ora
Ingredienti: 280 g di farina 00 120 g di burro 2 tuorli 80 g di acqua 10 g di saleper la farcia: 200 g di castagne secche 1 litro d'acqua 2 scalogni 1 pic...
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Ricetta Il plumcake ai pistacchi di ernst knam

Il plumcake ai pistacchi di ernst knam

(3 voti), (27)
Dessert facile 45 min 555 kcal
Ingredienti: 150gr di burro morbido 250gr di zucchero 125gr di yogurt bianco intero 350gr di farina 3 uova 50ml di latte 12gr d lievito per dolci 125gr di p...
Ricetta (porno)fondente al cioccolato con salsa d'arancia

(porno)fondente al cioccolato con salsa d'arancia

(3 voti), (1) , (3)
Dessert facile 30 min 3 ore
Ingredienti: 250 g di cioccolato amaro 125 g di zucchero a velo 4 uova 225 g di burro poco burro per lo stampo per la salsa all'arancia: 500 g di spremuta d'a...
Ricetta La torta mocaccina di ernst knam by salta in padella

La torta mocaccina di ernst knam by salta in padella

(2 voti), (11)
Dessert Difficile 1 ora 45 min
Ingredienti: Per la frolla al cacao : 200 gr burro 200 gr zucchero 75 gr uova (intere) 3 gr sale 1 bustina di vanillina 8 gr lievito in polvere 370 gr farin...
Ricetta Otello alle amarene di ernst knam

Otello alle amarene di ernst knam

Dessert media 20 min 50 min
Ingredienti: 75gr di burro 250gr di crema ganache (preparata con 100ml di panna liquida e 150gr di cioccolato fondente in pastiglie o a pezzetti) 125gr di yogurt...
Ricetta Le mini sbrisolone di mele (e. knam), le mele e l'autunno

Le mini sbrisolone di mele (e. knam), le mele e l'autunno

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di pastafrolla 1 mela 100 g di farina 80 di farina di mandorle 60 di farina di mais 80 g di zucchero semolato un pizzico di vaniglia in polvere...
Ricetta Torta di polenta nera con calamaretti (e. knam)

Torta di polenta nera con calamaretti (e. knam)

Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g di calamaretti 200 g di farina di mais a grana gorssa macinata a pietra 50 ml di nero di seppia 50 ml di olio EVO 1 litro d'acqua 10 g di sale ...
Ricetta Soufflé di castelmagno con miele di castagno di ernst knam

Soufflé di castelmagno con miele di castagno di ernst knam

Dessert facile 35 min 25 min
Ingredienti: 20 g farina 20 g burro 75 ml latte 100 g miele castagno 75 g castelmagno 2 tuorli 3 albumi sale pepe bianco noce moscata...
Ricetta Marmellata di ananas e pepe rosa-knam featsraravis' suocera

Marmellata di ananas e pepe rosa-knam featsraravis' suocera

Altro facile 10 min 25 min
Ingredienti: 1 ananas da circa 1 kg 750 g di zucchero semolato 50 g di pepe rosa...


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